灌汤包
其他小姑娘被方才的那个场面吓到,哭着依旧什么都不敢做,听到温俊爽快的切菜声,有几个胆子大的,擦干眼泪,也跟着做饭。
温俊包子包得最好,当然并非是他偏科。而是,家里比他小的孩子太多。
做饭烧菜是要碰火的,火对小孩来说太过危险,温善就只教孩子们捏糕点,做包子,怎么做好吃,怎么做好看。
温善一开始也没想太多,让温俊跟着学了好一段时间,后面才发现他年纪大,这些简单的东西对他来说真的太简单了。
他的包子都能捏成花啊,兔子什么的。
孩子喜欢什么他都能捏出来,久而久之,做包子就成了他最拿手的。
剁好馅后,他就开始和面。
等面和好,熟练的手势包起一个个样式精美
的灌汤包,总是给孩子们包包子的手势很快,不到半会的功夫,一屉灌汤包都做好。
放进蒸笼中,温俊并不放心让别人来蒸,他明白做饭真的很需要手艺,调料,刀功,火候全都要小心注意,错一步味道都不一样。
这点在温善的督促下,温俊还是学得很好的。
他一直以为,温善空出些时间让他们学做菜,是为了给他们一个消遣的时间,殊不知,当温善教起来的时候,是特别认真的,火候稍微不对,就会挨骂。
看着炉子里的火,温俊心中暗暗感谢温善:二姐,多谢你往日的严格,让我一个文弱书生也能拿起菜刀。
没一会,灌汤包都蒸熟,其他的姑娘也都做好自己的拿手小菜,大厨拿起筷子尝她们烧的菜。
穿着比较朴素的姑娘,烧出来的菜式很普通,也没用太多的材料,看起来平平无奇,像极以前温
母做给温俊吃的。
大厨尝了她们的菜后,摇了摇头。随后就去尝穿着比较好的姑娘的菜式,这些姑娘家里有些银两,有时候会买一些较贵的食材,所以,用的材料都比较贵,大厨尝完她们的菜后,重重地叹了口气。