若不是看到了实物,还真的猜不出来做的到底是什么,典型的光有花架子没东西。慕容琪再怎么精通餐饮,也只不过是一个皇家商人学的东西,只是和御膳房学的一些花架子,光做出来好看却不一定好吃。
更何况慕容琪的酒楼背后幕后主人是谁,大家都心知肚明。来店里消费的大多也是富商官宦人家,来这里也只是为了谈事居多。摆在桌上的吃食也不一定吃,摆在那里也许只是装个架势。
所以慕容琪偶尔做的几道点心被摆了出去也无人投诉,这便使得慕容琪对自己的厨艺十分自信,才敢拿来和谢妍晗商讨。
谢妍晗的目光在那盘桃酥上停留许久,看着慕容琪
心里直发毛,眸里却带了星星点点的希冀之光。
“你尝尝看味道怎么样?”
许是慕容琪难得认真的模样,让谢妍晗不忍心辜负他的一腔热血,谢妍晗便下意识的拿起了一块儿桃酥细细咀嚼起来。
味道并没有想象中的那么差劲,和普通的面饼没有什么区别,要说是桃酥还差些火候。
心中有了定数之后,谢妍晗便将剩下的半块儿放进了盘中,在慕容琪期许的目光中,做出了中肯的评价。
“桃酥的香味儿有些淡了,下次做的时候可以考虑多放一些鸡蛋,控制好面粉和鸡蛋的比例,这样的话桃酥的味道就会香甜一些。”
慕容琪自己都发现谢妍晗对他态度的变化,从一开始的不耐烦,到现下愿意给他耐心的建议,慕容琪想从食材上博得谢妍晗的欢心,这一点十分的正确。
原本慕容琪只是想用这个办法套近乎,却没成想谢妍晗真的认真起来,放下了手中的活,开始动手做起桃酥,谢妍晗之前特意做过一些桃酥,所以做起来也是得心应手。
一套动作行云流水,很快便把桃酥放入了烤炉里,看的慕容琪眼花缭乱,更加觉得自己学艺不精,正在慕容琪陷入沉思中时,谢妍晗出声提醒道:
“桃酥的烤制时间也得特别注意,你的桃酥明显为了外观好看,而烤的时间有问题,导致口感较硬,没有桃酥原本的。”
谢妍晗的一番话,更让慕容琪确定了谢妍晗的专业水平,眼里直冒亮光,甚至都快给谢妍晗身上镀了一
层金,同时又诧异谢妍晗分明是一介村妇,为何会比皇宫的那些御厨还专业,不由得出口询问:
“你这些东西都是从哪里学的?”
谢妍晗自然发现了慕容琪的疑惑之处,心中忽的闪现一个不好的念头,若是让慕容琪知道了自己不是这个地方的人,一切就不好收场了,脸色也有些不自然,敛了眸色故作无所谓的耸耸肩。
“做菜讲究的就是个悟性和经验之谈,你没事多在厨房琢磨琢磨便是了。”
这话倒也不假,李清去书院教书的时间里,谢妍晗除了看店,大部分时间都用来研究新菜品,着实是下了一番功夫。
见没有套出什么有用的消息,慕容琪也只好先行道别,他倒是也想回去试试谢妍晗的办法,看看会不会
好一些,端了自己的盘子,朝谢妍晗摆了摆手,扬声道:
“那我回去琢磨了,若是不成功还会来找后账的!”