许瀚琪有些担心:“都说同行是冤家,对方真愿意帮忙
?”
青禾明白她爹的顾虑,遂保证道:“爹,这一点你大可放心,祝老板绝对会诚心帮忙。”
“妹妹,你何以这般笃定?”许弘文笑问,尽管他对祝奚笙的印象不错,但却不敢这样自信。
知人知面不知心,这句话可是真理。
“因为显宗啊!”依照祝奚笙疼爱显宗的程度,她把显宗拉过来,祝奚笙不看僧面也得看佛面,说不定到时候还帮着他们招揽生意呢!
许弘文了然,笑道:“你这丫头,心思还真不少!”
青禾但笑不语,其实,让显宗加入乐众堂她的用意远不止于此.
根据她的观察和了解,显宗在杨府并不受宠,虽然是嫡子,可如今当家的主母不好相与,甚至对显宗兄弟二人带着敌意。
显宗是个好孩子,跟在自己身边好几年,她不愿意好好
一个孩子被内宅的肮脏坏了心性。
不是没想过让显宗走仕途一路,可是,显宗自己志不在此,自然不好逼迫于他。
成亲之前,她跟显宗恳谈过一回。
那小子得知自己的打算后,恨不能立刻开始干活。
显宗的态度更加坚定了青禾原来的想法,一定帮着显宗让他尽快成长起来,早日拥有保护自己甚至在意之人的能力。
记忆里,有那么一个人曾经教过她,众志成城。
合聚之力不容小觑,这是一盘散沙永远比不过的。
一家人在讨论起菜品的选择时,并没有多大分歧,因为拿主意的还是青禾。
她才是最有发言权的人。
因着乐众堂固定的烹煮方式,在菜品议定上就简单了许多。
凡是能入口的食材都能选用。
最难的地方其实还是酱料,汤品到还是其次。
食之道,在其味。
只要酱料能抓住客人的心,即便等乐众堂打响名头后有人跟风,他们也可以立于不败之地。
“妹妹,你有什么想法?”
《易氏遗志》中有不少关于酱料的记载,再加上海外近三年的生活经历,青禾初初定下了二十五种酱料配方,囊括了人生四味中的三味:酸、甜、辣。
就辣味的酱料就有香辣、甜辣、酸辣以及麻辣四种口味,其中,各种口味的辣度还可以分层次,从轻微到浓重,以满足嗜辣者不同的需求。
以咸鲜口味为主打的酱料种类就更多了,柱候酱、南乳酱、排骨酱、豆豉酱等等近十种。
再有就是几种甜酱,甜酱的原料多以果蔬制成,故而有些酱料口味甜中带酸,如酸梅酱、林檎酱、莓果酱这些。