第二百三十三章 煨冬瓜

这个营帐,跟官家那个一样好,是整个凤翼山最好的两处。

青禾很幸运,能够享受最高待遇。

太后对自己不错,青禾自然乐意回报,是以,特意让李女官准备了小厨房,她来单独照顾太后的饮食,顺便也照顾照顾殷赫的五脏庙。

许是耽误了饭点,太后的胃口不太好,是以,下午的时候,青禾就着手边的食材,煨了一个老冬瓜。

李女官伺候太后睡下后,进小厨房瞧了一眼。

见青禾正在整饬冬瓜,有些好奇:“这是给太后准备的?”

“李女官,是您啊!我看太后方才没怎么吃,正好又看到那边有这么好的冬瓜,就心血来潮,想试着做一道煨冬瓜,给太后解解馋。”

“就光冬瓜?”

青禾摇头:“自然不够,有肉的。”

这煨冬瓜,名头虽然简单,但味道绝不单一。

将老冬瓜切下顶盖半寸许,去瓤子。

以猪肉或鸡鸭或羊肉,用好酒、酱、香料、美汁调和,贮满瓜腹,再取竹签三四根,将瓜盖签劳。

竖放灰堆肉,用砻糠铺底及四周,窝到瓜腰以上。

取灶内灰火,周回焙筑,埋及瓜顶以上,煨上一个时辰,闻香取出。

切去瓜皮,层层切下,供食。