没了用惯的平底锅和厨具,一时之间,做同心面还有点手生。
同心面跟天胤国寻常见到的水面不一样,它是一种十分坚硬的小麦研磨成的面粉,用这种硬质面粉制做出来的面条,通体呈黄色,耐煮、口感很好。当她第一吃到这面条时,就起了心思,要把这种小麦带回来种植,如此就可以
在天胤国推广这道美味的面食。这个打算,已然在她的计划之中,只是要晚一点才能成型,没想到,今儿倒是让岑雨凝尝了鲜。
真期待她一会儿吃到面条的反应,会不会跟当时的自己一样,好吃到差点要到舌头呢?
将料酒倒入备好的牛肉馅儿中腌制片刻,随后再将刚摘下来的狼桃和球葱切成小粒状,打算压制成泥,青椒去蒂去籽后切丝儿备用。
接着,青禾拿出一个暗绿色的小瓶子,拧开盖子,往灶台上另一口锅中滴了五六滴黄色油状液体,等锅内冒烟后,倒入腌制好的牛肉馅料翻炒至变色,随即再盛出来备用。
快速用灶台上小洞的里的热水刷了锅底,倒上油,爆炒先前准备好的狼桃和球葱粒等,一等香味出来,再把特制的酱料倒进去,加入黑胡椒、香草碎和酱油,翻炒数下,接着再加入牛肉馅、青椒丝再翻炒数下。
最后,将在另一个锅里煮好的同心面盛出来装入青花瓷碟中,淋上新炒制好的牛肉馅酱料,再把剩下的半片狼桃一小节绿叶点缀其上,这道同心面就大告成功了!
这天中午,青禾从于府离开的时候,不像之前都是空手而回,这一次,岑雨凝可是给她带了东西走的。
可见,她这是求仁得仁了,不枉她费心费力作了那道同心面。
于老先生还说,他活了这么一大把年纪,这种样子和口味的面条还是第一次吃,这大千世界,果然无奇不有,食之境界,无穷矣!
后面大半个月,青禾一直在帮着夏氏筹备哥哥许弘文的婚事,去于府的次数自然也少了起来。
这期间,岑雨凝也不知是想她做的同心面还是真的开始接纳她这个好姑子,来过两三回。要不是她娘提醒岑雨凝,婚期在即,男女双方按照习俗不应该见面,她才不再往许宅跑,不过,她人是没少,却是写了书信来。
这不仅让青禾诧异,许弘文更是。
一天午后,青禾在院子里头带着龙凤胎玩儿,她哥忽然回来,手里还拿着一封信。
不用看封面,就知道是谁的。
青禾就说:“哥,这不会又是嫂嫂的信吧?”、
许弘文露了封面出来,朝她点头。
青禾接过,打开来看,跟之前的三封信一样,都是告诉青禾,她今日都做了什么,以前跟她哥出去找她的时候,发生过的一些好玩的事情。
见妹妹看完信了,许弘文有些好奇:“雨凝都给你说些