百果第一枝
樱果素有“百果第一枝”的美誉,据说黄莺鸟特别喜爱啄食这种果子,因而樱果又称“含桃”。
“早在天胤王朝开国之前的几百年,这樱果就是极为珍贵的果品,常常用作皇室祭祀宗庙的高级贡品。”许瀚琪盯着指尖这一颗色泽红润,形状饱满的樱果看了又看,很难相信,堂屋里满满一箩筐的樱果都是山林里头摘来的。
这樱果十分甘甜可口,好吃得让青禾没办法集中注意听她爹讲话。
许瀚琪问道:“文哥儿,你们去摘樱果的事情,还有哪些人知晓?”
许弘文也在忙着吃,但他爹问话,赶紧吐了果核回话:“没有了,妹妹让我的时候,特意嘱咐过,连小峰和小嵘儿都不让说。”
“那就好。”不是许瀚琪私心重,如若真如女儿所言,那是一片不小的樱果林,越多人知道,纷争越多
,弄不好,怕是要出事。
青禾的反应很明确:“爹,那片樱果林是徐爷爷发现的,我跟哥哥去摘果子的时候,并未发现有人去过,所以,你放心,都是咱们家啊。”
夏氏有些不赞同:“青禾,你怎可有这样的想法,徐爷爷告诉你那里有樱果,并不表示那些都是你的。”
青禾却说:“我问过徐爷爷了,他说那片林子里的樱果都是送给我的。”
“真的?”夏氏有些不信。
许弘文忙作证:“娘您放心,妹妹说的是真的,还是我陪妹妹去徐爷爷家送樱果的,我亲耳听徐爷爷说的。”
在实施樱果赚钱计划之前,青禾自然要征得徐老汉的同意,她再想要银子,也不至于做出此等盗匪行径。
“对不起,青禾,娘错怪你了。”夏氏摸摸青禾的脑袋,跟她道歉。
青禾并未放在心上,她现在迫不及待地想要告诉他们自己的打算。
“爹,娘,那片林子我仔细看过了,还有一半的果子没有成熟,我跟哥哥只摘了这一筐回来,成熟的还有很多,樱果可食期很短,得尽快把它们处理了。”否则,那将是极大的浪费。
许瀚琪一看女儿那双晶亮有神的眼睛,就明白她又有自己的想法了,便问:“青禾想要怎么办?”
“三种途径可以快速将其消耗掉。”
“哪三种?”许瀚琪问。
青禾笑得自信又笃定:“新鲜果子现卖,制作成果酱和果酒。这后两种保存期长,可以多做些放在杂货铺子里卖或者请黄伯伯代销。”
这三条途径,不论哪一种,都能赚的一笔,谁让物以稀为贵呢!
许瀚琪十分欣慰,笑得与有荣焉:“如此,爹还能说什么,就依咱们女儿说的去办!”
如今腌菜作坊忙着两样事情,这樱果的任务,青禾
提议在自己家中完成,左右有爹娘和哥哥的帮忙,事情办起来并不难。
翌日黎明,青禾就和许弘文进山了,趁着村人未醒,行事更加方便些。
也不知那樱果林有何妙处,摘下来的樱果个个都有成人拇指大小,色泽红润,颗粒饱满,形色俱美,品相不凡。
许瀚琪有伤在身,家里人都不让做什么,若非他坚持,怕是连挑拣的活儿都轮不到他。
至于夏氏,别看她如今肚子已经很大了,但手脚还十分灵活,轻省的任务她做起来也是得心应手。
繁重的工序主要在青禾和许弘文身上。
夏氏将许瀚琪挑拣出来品相欠佳的樱果去核后,按照青禾的交代,一分为二放进木盆里,加入砂糖搅拌均匀腌制约莫半个时辰。待樱果呈半透明状,盆里腌出许多水之际,许弘文把盆子里的东西倒入锅中,加入妹妹一早准备好的清水,用小火慢慢熬煮。
许弘文这里忙着的是樱桃酱,打头的工序交给他们
不妨事,主要还是在樱果被熬煮粘稠之际,加入适量的拧果汁液继续熬煮,等它更加粘稠时,再加入适量的拧果汁液,一直熬至锅内成酱稠状方能起锅。
接下来就是装进瓶子密封了,青禾把这个工序交给她哥,自己忙着制作樱桃酒。
“娘,樱果晾干了吗?”青禾从厨房探出脑袋来问。
夏氏正在收樱果:“好了好了,这就给你送进去。”
“娘,您帮我给这些樱果开缝,这样可以让酒香和樱果香更容易混合。”青禾拿着刀稍稍演示了一下如何给樱果开缝,夏氏明白后,母女两合作满满一筛子的樱果很快就开好缝了。