晒干的花生有一种特别的香味儿。
老板娘不太明白这些菜配合在一起会是什么。苏璃不紧不慢的从随身行李里来的小包拿出了一瓶红亮的酱放到楼下来。还好她来夏都的时候,猜到自己大概会在某些时候大展身手了。
所以说带了一些平时会用的酱料,就算现在跑到小酒馆来应征当酒保也没有忘记带来。老板娘好奇的看着苏璃把胡萝卜和黄瓜切成小丁,把鸡肉也切成小丁,鸡胸肉切成小丁之后放到碗里用酱油和盐腌好,再
放上一些姜。
锅里面下油炒了一下花生米,花生米过油之后变得酥脆可口,苏璃小心翼翼的又撒上了一些盐。“其实这么吃的话下酒也是可以的。”
苏璃小心的吹了吹手上的那个花生米放到了嘴里:“咸淡正好,你也要尝尝吗?”
老板娘看着苏璃一脸认真的表情,也打算尝尝这个异国他乡的下酒菜,虽然说他们有时候也会用坚果下酒,但是用油炒过的花生米是什么味道,她的确也是不知道的。
老板娘拿过盛在盘子里放在一边的花生米,花生米本身还有些烫,吃到嘴里以后有些咸。
有脆度但是还是不是完全的脆。在口齿之间留下的
一些黏腻的绵软。这种口感是她没有体会过的,有点儿疑惑地抬头看着苏璃。
苏璃点了点头,对老板娘说:“如果说这个花生米晾凉的话,它会变得更脆一些,现在的话趁热吃口感是绵软的,如果配以高度酒的话会有一种特别的味道。”
老板娘想了想,觉得好像是一种新的待客套路,毕竟她之前没有打算卖下酒的东西,但是直接喝一杯酒的确可能会有些过于单调了。
苏璃也还没有做完一道菜就已经拿出了一个满意的下酒菜的答复,老板娘现在对她的做饭水准充满了期待。毕竟之前这个看起来很像是娇小姐的女人,对她说自己会做菜的时候,她还是半信半疑的。但是按目
前这个进度看起来这个女人或许是真正的会做饭。