这个来自神秘东方的黑发女人仿佛是美食与炊具的至高领袖,在她的指挥下,富含胶原蛋白的鱼肉和调料产生了绝妙无间的配合。令人食指大动。
从前菜就被震撼了的克里斯又一次被震撼了。带鱼段上裹着深色的汤汁,有些甜又有着浓郁的酱香,鱼肉酥而不散,嫩滑爽口,让人回味无穷。
陆则小心的把鱼骨一条条的拆出,在盘边堆成了晶莹剔透的一小堆。他有些期待,苏璃带给他们的主菜会是什么。
甜香入骨的气味从厨房逸散开来,一向注重礼节的克里斯忍不住探头去看。
苏璃把带着一点点浓汤的排骨装在金边的骨瓷的盘子里端了出来。
“这是什么!”克里斯忍不住问到,连番的美味暴击让他已经有些失去理智。
“费尔曼先生,陆先生,请您享用今天的前菜,糖醋小排。”苏璃微笑着点点头,她没想到克里斯竟会这么爱吃她准备的菜肴,笑容都比标准的服务表情要甜美了一些。
克里斯无暇去看身侧的美貌东方女子,他迫不及待的叉起一块排骨,放入口中。
排骨去掉血污煎成两面金黄之后炖煮,口感不那么软烂,但是味道更适合没怎么吃过炖肉的y国人享用。
排骨被果香和酸甜的味道包裹,原有的肉香也没有因为调味被遮盖,肉质外紧内软,滋味十足。
陆则不着痕迹的从碗底刮起一些汤汁拌饭。
酸甜味道的汤汁里面还有肉的香味。
“这个圆圆的,是什么?”克里斯看着叉子上貌似是水果的东西,皱了皱眉。
“是一种梅子果脯。y国没有新鲜的话梅,我用的是盐津果脯,先把话梅用冷开水泡一下,然后连着水一起倒进已经上好炒糖色的排骨里就行了,不用放酱油和料酒,全靠炒糖上色,我还放了一点醋。”苏璃的微笑更加得体。
克里斯品了品,话梅的味道并不是他想象中果脯的过于甜腻,梅干吸足了汤汁的味道,可口开胃,巧妙的化解了油腻和糖汁的厚重感。
克里斯并不信上帝,但是这一刻他想感谢上帝赐给他一个z国表弟,表弟还有一个带来美味的神奇厨师。
他长出一口气,终于看向了那位厨师。