第1272章 吃得好是追求

秋兰刚要说:ldquo;架子下面有轮子呢,可以推过来。可橙就扯了扯她的衣袖,于是秋兰闭口不言。

等他们走远了,秋兰才问:ldquo;三姐,你为什么不让我说话?

可橙道:ldquo;他们兄弟俩分明有话要说么,既然如此,何必把他们分开?

秋兰扁扁嘴:ldquo;大概我已经猜到他们要说什么了。

可橙问:ldquo;什么?你知道?

秋兰点点头:ldquo;今晚再告诉你。

等烧烤架来到,秋兰的第一块羊肉已经烤好,她用锋利的大剪子剪成一小块一小块的,让大家用竹签子戳来吃。

众人吃过之后无不赞叹味美,纷纷道:ldquo;刚才看你烧也没有什么特别之处,怎么烧出来会这么好吃?

秋兰道:ldquo;但凡是吃食必有几点须知。其一,用料必须好。我曾听我小姨丈说过但凡物体都各有先天,就好比人各有资禀。人若愚笨,即使孔子孟子去教他也无益。烹饪也是同一道理。用料下等,便是易牙再生,也无可奈何。咱们农场的羊吃得好跑得欢,喝的水也是泉水,这种羊肉要比市集上卖的好太多,堪称肥美鲜嫩之最。所以你们吃着才好,嚼着也没有腥膻臊味。

王满道:ldquo;可我烧出来的还是没有四姑娘烧的好吃,外面糊了,一咬,里头还是生的。

秋兰道:ldquo;但凡烧肉吃,最重火候。性急则皮焦而里不熟,王大哥是个练武之人,想必心急了点。

王满笑道:ldquo;可不是!我这人就是性急,连大人都常常嫌弃我。

众人都笑了起来。

高荣问道:ldquo;刚才听四姑娘说用料上好是其一,可还有其二?

秋兰道:ldquo;当然有。用料、作料、火候方方面面都要恰到好处才能烹煮出心仪之物。

高荣又问:ldquo;羊不用选了,是农场的好。那么鱼呢?鸡呢?又应该如何挑选?