好吃极了
小舅妈听了笑道:“你这个二丫头也不知道哪里学来的‘圣人说’怪有学问的样子呢!”
可橙道:“小舅妈,你们不知道呢。我二姐喜欢读书,一闲下来就会跑到强子哥家——强嫂子是何家堡的,她有个弟弟是读书人,也就十五六岁的样子,经常会过来强子家,秋梨跑他们家跟他读书呢!”
外婆道:“秋梨,你一个女孩子家的,经常跑别人家可不好,以后可别去了!”
秋梨一听就不乐意了。
大舅妈忙说:“娘,秋梨能多大了?就忌讳这些?”
外婆道:“说的也是。多学一点东西也是好的呢。”
秋梨这才又高兴了起来。
说话间,糯米粉都包完了。一盆韭菜鸡蛋馅的、一盆虾米花生馅、一盆酸菜馅、一盆肉馅,就数虾米花生馅的最多。
大舅妈收拾了沾满糯米粉的桌子,小舅妈则帮忙把一盆盆的糍粑往厨房端。
秋梨可橙自告奋勇去搬,外婆忙说:“你们小人儿哪来的力气?回头一不小心跌倒了,可不是便宜了土地公?不如好好等吃就是了!”
糍粑的烹调方法,可煎、可炸、可炊——所谓炊就是蒸。
天气冷,大家都想吃点带油气的,因此除了炊几个肉馅的给小包子,其余的全都炸了。
可橙留意到外婆炸糍粑用的是豆油,豆油油烟大,没有花生油香,可橙见了奇怪,便问:“外婆咱们家都是吃豆油的吗?”
外婆道:“豆油、猪油都吃。香麻油——贵而少,都是有钱人家吃的。”
可橙暗想:“这么说没有花生油了?”她心里打定了一个主意,又不好说出来,打算回头有时间再好好实验一下。
很快,就炸好了第一锅糍粑。
金黄的糍粑一出锅,可橙秋梨就忍不住一人拿筷子夹了一个,准备开吃。
外婆边炸边喊:“烫着呢!回头烫得你们一嘴燎泡就算再多也吃不到了!”
姐妹两个听了,只得悻悻地放下手中的筷子,嘟着嘴道:“还得多久才凉下来呢?”
小舅妈笑道:“快了,快了。你们到外头找着四个包子回来,担保就凉了!”
李清听了这话却道:“有吃得还用得着找么?咱们炸糍粑的时候香味怕都飘到村头那边去了!还怕那几个包子闻不到?他们鼻子灵着呢!你们信我的话:担保他们一炷香的工夫就到家了呢!”
果然,李清的话才说完,四个包子便鱼贯进门了。
四个包子一进门就冲进厨房,纷纷开口:“奶奶,糍粑炸好了么?”
外婆笑道:“好了!好了!不过还没晾凉,喊你们娘搬过去大厅,你们在那边吃罢。厨房有火星,回头烧烂了衣裳,我懒得给你们补呢!”
大舅妈便把第一锅出锅的肉馅糍粑搬到了大厅里。
可橙忙也跟了过去。