做烧烤准备之前，就是串签子。

宁瑶买了一斤肉回来，切成很小的碎块，然后拿着签子给串了几串。

还有羊肉也串了一些。

家里的蔬菜很多，豆角，青椒，土豆片等等，这些都是可以串着来烤的。

这很简单，串签子的活儿宁瑶示范了一遍，宁芬和王氏就会做了。

宁芬看宁瑶做的这些，心里头有些好奇，就这样把东西串起来烤，真的就那么好吃吗？会有人喜欢吗？怎么感觉有些怪怪的呢，还从来没有看到过这样的吃法

。

宁瑶串了一些东西之后，便支起了烧烤架，准备开始做烧烤。

木炭都是从镇子上买的，这年代和21世纪差不多，只要有钱，什么东西都好办。

相比较21世纪的电烤架，这种木炭烤出来的烧烤味道还要更好一点。

宁瑶将串好的串子放在了烧烤架上，随后同宁芬示范着烤了起来，“芬儿，你看，先给上面刷一层油，翻面不断的烤。

然后快要熟了的时候，撒点儿盐，孜然粉，辣椒粉…”

宁芬在一旁看着，认真的记下了宁瑶的教导。

看着还挺简单，倒没有多难。

不一会儿，随着宁瑶手中的肉串烤好了，宁芬忍不住的吸了吸鼻子，感叹了一句，“姐，还真香呢。”

“哈哈，那当然了，已经熟了，来，尝一口？”

宁瑶说着，将已经烤好的猪肉串和羊肉串一样递了一串给宁芬，让她尝尝。

宁芬也不客气，直接接了过来，尝了一口后赞叹道，“姐，你别说，还真香呢。”

“哈哈，好吃吗？”

“好吃！”

“你觉得别人会喜欢吃吗？”

“那当然了，这么好吃的东西，谁不喜欢吃？姐，要我说生意肯定会好的，引来一堆的客人。”

听宁芬这么说，见她满意的吃着，宁瑶的心也放了下来。

大众的口味应该差不多，既然宁芬喜欢吃，那就能卖出去。

“娘，你也来尝尝！”

宁瑶冲站在一旁的王氏招呼了一句。