“哦，那宋掌柜你怎么想这个事情？”

“我倒是觉得合作倒也可以，这样咱们的生意便可以延伸到南方，就这点来说这是一个好机会，不过这南方和北方的人的饮食习惯有差异，咱么这儿好吃的饭菜南方人不一定喜欢，还有就是两地食材很不一样，若是做咱们北方的饭菜就

需要咱们北方的食材，这样食材的运输和新鲜度都会受到限制！”

宋掌柜说的，初夏自然想到了，显然若是合作只有用当地食材做当地人喜欢的菜才是最好的选择，才会更方便也可以有更多的盈利，这百味斋的所有菜品都是出自自己之手，现在若合作做的菜自然还是需要自己出力的。

自己生来是北方人，对自己的家乡的食材自然是很清楚的，爱鼓捣着做饭，做菜又有自己的创意和天赋，这要是换成是南方的食材，一来初夏连这县城都没有出去过，更别说南方了，二来对这南方的食材也不熟悉，可能有些见了都不认识，若要做南方菜宋掌柜自然会担心初夏不能像北方菜这样有天赋！

初夏笑一笑，看着宋掌柜说道：“这么说来，若要合作还是做当地的菜最适合盈利也更大，无论是食材运输还是食材新鲜度都不用考虑，更有利的是这样咱们还能处于主导地位！”

“主导地位？怎么说？”

“他们既然来找咱们合作，又尝咱们的菜，自然是想让咱们的厨子给他们做菜或是教给他们做菜，他们若是能找到这样的厨子自然不会来找咱们合作了，这样一来若要合作自然是由咱们出菜品不是，咱们就当地取材做当地的菜式，这样就不用担心当地人对于食材的不适应，二来做生意吗，没钱的时候还好说，一旦挣大钱了互相之间难免会有眼红的，如若真有一天合作不下去，咱们酒楼的菜谱他们压根就不知道

，因为咱们只做南方菜，而他们酒楼的菜品却是咱们想出来的，若真不合作，咱们有他们酒楼的菜谱，自然还能找到愿意合作的人，这对他们可不利，所以咱们始终是处于主导地位！”

听完初夏说的，宋掌柜点点头缕缕自己的胡子：“你这丫头分析问题还真是透彻，这样说来能合作是最好不过了，而且合作的话就做当地菜也最为妥当，不过还有一个最大的问题！”

初夏微笑着看看宋掌柜：“您是说做菜的问题吧？”

见初夏这么自然的问自己，宋掌柜有些惊讶：“丫头？难道南方菜你也会做？”