宋掌柜回来的日子，初夏也往镇上跑的比较多了，前些日子百味斋订做的铜火锅已经做好了，初夏这几便是在后厨和几个做饭的厨子炸些小酥肉啊，做些蔬菜丸子和各种肉丸子，当然张叔卖的油炸豆腐百味斋每次都会购买很多，因为有初夏的存在，那油炸豆腐也是可以做出很多花样的菜的。

天气越来越冷了，秋冬季节大家自然喝的各类炖煮的汤水比较多，这样的一锅营养丰富的汤水端上桌才不会很快凉掉，初夏近来便是多研究各种砂锅炖煮的菜式。

“掌柜的，外面的人都已经来了很多了，问咱们可以上菜了吗？”

宋掌柜上午便在后厨看着初夏和几个师傅各种切菜，各种整整齐齐的摆菜往每个锅里，大灶上是炖煮的家了各种香料的高汤，每个锅里都整整齐齐的摆了各种各样荤的肉片、肉块、排骨，素的便是各种蔬菜和地瓜块、各类丸子，整整齐齐将半熟的食材摆满，在加入熬好的高汤炖煮至锅热汤滚菜熟。

“来了，你去告诉大家这就上菜！”

“大家都稳着点端啊，谁去那边将帘子给大家掀起

来，都注意点儿别烫到了！”

宋掌柜已经来到大厅，好久没回来镇上了，镇上的老顾客来了自然会和宋掌柜一番说话问候！

“这是什么啊，一大锅，看着挺丰富的？”

“老宋啊，这么久没有回来了，怎么在县城里开了大酒楼，莫不是忘了咱们这小小的镇上还有你的一个百味斋了吧？”

“哈哈，哪里会，这不刚开业，同行竞争大，还没有站稳脚跟，好多事儿都得上心，哪里离得开呀，不过我还是喜欢咱们这镇上清静些，当然有你们的光顾也不会觉得冷清还是很热闹的，以后若是县城里的事儿不用我操心了，还是回来这镇上舒坦些！”

“那这次回来住多久啊，咱们可是好久没有坐一起聊天喝茶了！”

“是啊，好久没有和你们这些老朋友坐下来说说话了！”