现在小包子吃完了这蛇胆,叶清柔也没多闲着了,赶紧将这手里的乌蛇放在水里洗了个干净。
叶清柔将这些乌蛇切成一块一块的时候,发现要是光给炖了,也确实可惜。
这么多,可以一半红烧,一半做蛇羹汤喝。
叶清柔想着,边动起了手来。
她拿出一个专门炖汤的小罐子出来,将乌蛇块放了一半进去了,再切了一些生姜也给放了进去,最后就是加水加盐。
然后叶清柔就将这放在一边炖了起来,这剩下的乌蛇,叶清柔就准备着红烧了。
这时小包子也是很乖巧的坐到了灶洞前,给叶清柔生着火。
等着锅烧红了以后,叶清柔拿起装菜籽油的小罐子,舀了一勺油放进了锅里。
因为锅本身就已经烧红了,所以这油倒进锅里也热
得快。
叶清柔见油一热,就将自己切好的蒜姜倒进了锅里,然后快速的翻炒,这香味也很快的飘了出来。
当叶清柔将剩下的蛇肉全部倒进了锅里,这蛇肉和着油一气,发出吱啦吱啦的声音,这种声音听起来,还真是清脆。
叶清柔拿着锅铲在锅里不停的翻炒着蛇肉,没一会儿就冒出阵阵香味儿。
等着锅里的蛇肉炒直金黄,叶清柔用水葫芦舀了一瓢水,水淹过蛇肉的表面以后,叶清柔便盖上了盖子,开始闷了起来。
这时坐在灶洞前的小包子用力的吸了吸鼻子,说道:“姐姐,这蛇肉好香呀!”
叶清柔笑着说道:“那是自然,等这锅里的水差不多烧干了,这蛇肉就烧好了。狗子再加点柴火,烧大点火。”
“好勒,我这就加火!”小包子说着,就伸手又抓了两根木材进了灶洞。
“呀!还真别说,这蛇肉的香味还真是香的很哩,在我家都能闻到。”
这时忙好的刘奶奶走了过来,对叶清柔说道。
叶清柔见刘奶奶来了,笑着说道:“那可不嘛,刘奶奶你去屋子坐会儿,等会就好了,这里烟味大。”
“我又不是没烧过饭,哪里还在乎这点烟味啊!”刘奶奶笑着朝厨房里走了过来。