“吉东,这里的事情,你让庆勇他们几个留在这里帮忙算了,你赶紧去厨房。今天的酒席得开始准备了,你可是今天的主厨。”陆大贵拉着张吉东就往厨房走。
“胖伯伯,你真的放心让我主厨啊不怕我把你这酒宴给搞砸了”张吉东说道。
“搞砸不搞砸,只要你尽力就好。酒席成功不成功与饭店成不成功没有半点联系。不过趁着这个机会,你好好熟悉一下,总有一天,你需要独当一面。”陆大贵说道。
张吉东对当厨子兴致不高,不过现在不是跟陆大贵说这个的时候。
虽然陆大贵说让张吉东主厨,实际上,后厨早就准备好了菜单。各种食材也早已经到位,张吉东只需要照着菜单做菜就行。作为大厨,自然不可能每一道菜都要过手,但最重要的菜肯定是要他掌控的。比如,大贵饭店的几道鱼,都是张吉东亲自过手的。
张吉东虽然没有陆大贵经验丰富,但做菜的速度可比陆大贵快得多,每一道菜的各种操作,精准快速,一点多余的操作都没有,时间上把控得也极其完美。几个伙计专门负责将张吉东炒好的菜端走,竟然还有些人手不足。不时地喊人过来帮忙。
来庆贺陆大贵新店开业的有陆大贵和汤英芝两家的亲戚,也有镇上的朋友。坐了一二十桌。差不多把新店的桌子全坐满了。
“大贵,明伟怎么没回来啊”席间,有人问了一个很不合适的问题。
陆大贵脸色一变,很快又恢复了平静,他现在已经可以做到波澜不惊。
汤英芝阴沉着脸说道“明伟公司忙,回不来呢。”
“明伟很忙吗不对吧我怎么听说他这两天带着他老婆港澳旅游去了呢”那人有些咄咄逼人,显然不怀好意。
“本来我是准备叫他回来的。后来我听说他准备去旅游。我就没把酒店开业的事情告诉他了。”陆大贵说道。