第19章 第19章

陆冉冉甜甜一笑,露出了右颊的小酒窝:“叔,晚上六点就能开饭了,您提前过来,先吃点花生喝点绿豆汤。”

“好!”陆洪军迫不及待的答应。

陆冉冉回到家的时候,沈元铮已经在了,他正坐在马扎上看陆建国劈柴。

他手上好像伤到了,捆了个白色的绷带。

一会儿不见就受伤了?

陆冉冉诧异,这时候,陆建国正说着:“小铮啊,你坐着就行了,别客气,劈柴也是技巧活儿。”

陆冉冉听不下去了:“劈柴算什么技巧活儿,有力气就行了,我六岁就能劈柴了。”

沈元铮脸一红。

陆建国朝陆冉冉瞪眼。

陆冉冉恍然,看向沈元铮:“你不会劈柴把手给劈了吧?”

这是哪儿来的大少爷,四肢不勤五谷不分,劈柴都能劈到自己!

陆冉冉翻了翻白眼,提着菜进了厨房。

陆冉冉告诉李秀珍和陆建国一会儿大队长要来吃饭,今天多做几个菜,陆梅梅和李秀珍都过来帮忙。

“冉冉,你打算做什么菜?”陆梅梅问。

“把子肉、五花肉饼、干炸小黄鱼、韭菜豆腐丝、肉末茄子、麻酱凤尾、干煸豆角!”陆冉冉说道。

茄子豆角西红柿是夏天陆家坳人常吃的蔬菜,家家户户菜地里都有,李秀珍听了这话,立刻就去菜地摘菜了。

陆冉冉开始做饭。

五花肉洗好,切成一片片大肉片,放在有姜葱蒜的开水里焯一下,然后洗净沥干。

热锅倒入猪肉,放入冰糖炒糖色,慢慢的,冰糖融化了,等到金黄色的时候,加入焯好的五花肉煎一下。然后加入葱姜八角等辅料,再过会儿加入热水生抽老抽料酒,开始慢慢熬。

这段时间比较长,陆冉冉趁机准备其他的。

小黄鱼清洗处理干净沥干,用料酒、醋、盐等辅料腌制,在大碗里调好面糊加入鸡蛋。

小锅在煤气灶上放好,点火,等锅热了放入猪油,小黄鱼蘸了面糊放油锅里一放,刺啦啦的开始炸了起来。

一大盘的小黄鱼很快就出锅了。

然后肉末茄子,干煸豆角,最后有拌了韭菜豆腐丝,麻酱凤尾,这样大部分菜就出炉了。

锅里的肉早就放出浓烈的香气了,陆冉冉打开锅,用筷子插了插,点点头,拿来一个不锈钢小盆,把把子肉一个个夹出来放好。

香气扑鼻,直接冲到了院子里。

陆洪军坐在院子里和陆建国聊天,不住的吞口水。

这让他心中有了深深的羞耻感,又不是没吃过肉,瞅瞅这出息!

陆洪军不住的咕噜咕噜吞口水,面对陆建国,他觉得自己伟大形象都维持不住了。

他有点脸红,打个哈哈:“你家冉冉的肉做的真香,我都有点忍不住了。”

陆建国哈哈大笑:“没啥,我天天流口水。”

陆冉冉把面盆搬过来,揪出一块面团,在打面板上揉好,擀成厚厚的一片。

刚才的五花肉剩了一些,被她切成小丁腌制好又沥干了,现在,她把小肉丁铺在面片上,从一头卷起,然后拍了拍,用擀面杖稍微擀成大大的一张饼。

这时候,陆梅梅已经把大锅唰好了,继续烧火,锅热了。

锅里放一层薄油,陆冉冉把肉饼放了进去,肉饼很大,几乎占据了整个锅底。

陆梅梅把灶膛里的柴丢出来几根,只留了一根,火小了很多。

渐渐的,白白的饼皮上鼓起了一个个小包,还有滋啦滋啦的声音,那是里面的肉慢慢熟了。

陆冉冉选的这块五花肉,肥肉多瘦肉少,随着温度上升,肥油慢慢融化,猪油渗透出来,都渗透到了饼里,滋啦滋啦的声音是里面的油慢慢渗出来了。

等饼皮上鼓起了满满的小包,底部已经有了金黄的颜色,陆冉冉把饼快速翻了一个个儿,可以看到,底部的饼皮都金黄了,还有一丝丝油渗出来。

香气又冲了出去。

陆洪军蠢蠢欲动,恨不得冲进厨房。

同样难受的还有沈元铮和陆建国。

唉,真是幸福的煎熬啊!

很快,饼熟了,陆冉冉把大肉饼拿出来,切成一个个大大的三角,放到篓子里,端了出去,同时,李秀珍和陆梅梅陆建国一起帮忙,把其他菜和把子肉小黄鱼也搬了出去。

桌子上满满当当的。

“叔,沈元铮,你们先吃,我接着烙肉饼去。”陆冉冉说道。

肉饼新烙出锅的最好吃,众人开始下手吃了。

陆洪军先拿了一角肉饼,饼皮酥脆金黄,里面的五花肉油乎乎的,一层层的,很丰富,还冒着热气,肉香饼香浓郁无比,陆洪军眼睛都放光了。

咔嚓一口咬下去,满嘴嫩嫩的五花肉,酥脆的麦香,口感好得不得了。

难以言说的美味啊!

陆洪军吃的眼泪都下来了。

呜呜呜,怎么有这么好吃的东西,他之前也吃过肉饼,怎么就没吃过这么好吃的,太幸福了!

吃完饼,他夹起一大片肉,放嘴里咬了一口,肉香嫩酥软,入口即化,又是唇齿留香。

实在是太美味了!

还有小黄鱼,炸的酥脆,吃起来鱼香满口。

陆洪军都顾不得说话了,只觉得嘴巴不够用,肉好吃、五花肉饼也好吃,小黄鱼更好吃,就连肉末茄子韭菜豆腐丝都美味的不行。

怪不得李秀珍和陆建国每天饭后都去溜达呢,这么好吃的东西必然撑肚子,撑了之后只好溜达了。

众人也和他一样,一个说话的人都没有,闷头吃,太多好吃的了,什么都想吃,肚子都不够了!

沈元铮相对来说矜持得多,但是他吃的快速又认真,把子肉、小黄鱼、五花肉饼一口口吃下去有条不紊,一个都不放过。

陆冉冉发现了,这沈元铮挺能吃啊,而且酷爱吃肉,都吃半天了,他也不喝绿豆汤也不吃素菜,就盯紧那几个荤菜了。

这可不行,暴饮暴食又不喜欢吃素,他胃非得吃坏不可。

陆冉冉把凤尾麻酱往沈元铮面前一挪,沈元铮一愣,随即有些羞赧,自己刚才太能吃了,肉大家都爱吃,他吃太多貌似也不好。

可是太美味了,他真的忍不住。

沈元铮最终郁郁寡欢的放下了肉,随便吃了几口菜。