“哦，把皮剥了，然后拿过来给我。”

杜梨一时有些迷糊，朝男人狐疑地看了一眼，就转头吩咐长安去了。

被周铭恩的事情一耽搁，时间已经过了巳时，离中饭的时间不远，杜梨抓紧了把海燕和长安叫过来，将用紫薯做点心的方法告诉了他们。

“用紫薯做点心，多是蒸熟后碾成泥再加工。”

杜梨一边说一边熟练地操作着，将春上用来捣清明菜的大钵洗净，再把蒸熟的紫薯倒进去，只用木杵捣了几下，那些成个的紫薯便散了开来。

“今日先教你们做个紫薯饼，以后你们可以自己发挥想象。这紫薯做成点心后还可以保持原来的颜色，造型不拘什么样的，但会让点心的美观度提升很多，看上去也更有食欲。”

说着，她将捣到一半的紫薯泥交给长安来完成，自己则把备好的曲药用温水化开了倒进和面的大钵里，然后加入少许猪油，再麻利地搅拌。

不一会儿，面粉和猪油的混合物便被她和成一个光滑的大面团子，再用棉布盖好了放在钵里醒面。

外间这时正是闲的时候，海峰和秋生又爱凑热闹，看杜梨又有新花样要教给海燕了，就抱着手臂在边上看。

夏天温度高，面很快就醒好了。

长安的紫薯泥这时也捣得差不多，杜梨就叫海燕过来，两人把醒好的面团揪成小个小个的剂子，再像包包子那样把捣好的紫薯泥也进去，最后拍扁了放进锅里小火慢煎。

猪油和紫薯的香味随着温度的不断升高慢慢从饼里渗出来，闻得在灶下烧火的长安不断耸动着鼻子。

“嗯，这个饼可真香，都快赶上咱家的煎饼了。”

连站在门外的秋生闻见了也忍不住踮起脚来望，模样像是恨不得马上吃到嘴里一样。

杜梨看着她笑笑，把手里最后一个紫薯饼包好，便到灶头上看了看火候。

“长安，火再小一点，这面皮薄，火太大了容易糊。”