“柱子，外面的事情都忙完了？”

听到杜梨的声音，正仰头往嘴里灌水的柱子立刻嗯了一声，而后把空碗扔到一边转头看向杜梨，等着她的吩咐。

杜梨看他一眼：“你去帮我把海峰叫进来。”

柱子领命而去。

少顷，海峰便捧着一本帐本脚步轻快地走了进来：“梨姐，你找我？”

杜梨点点头：“今日的帐就不用算了，你报给我听听！”

海峰得令，麻利地将帐本翻到今日的那页：“今日的杨梅汤一共卖出一百二十碗，得钱九百六十文，除去买冰和沙糖的四百五十文，净赚五百一十文……”

说到这，他又把视线从帐本移向杜梨的脸上，道：“当然，还有人工和柴火费没算进去，不过也算不少了。”

杜梨微微颔首，继而又蹙眉道：“卖得虽不错，但这杨梅结果的时节并不长，目前果树的数量也太少，只怕坚持不了几日。”

海峰似是有些意外。在他心中，杜梨在制作美食上几乎就像神仙一样无所，但巧妇也难为无米之炊，若是没了材料，任是如何能干的人也做不出来呀！

“剩下那半杨梅你们今日先别煮，放到地窖里留到明日中午用。”

海峰闻言点点头，面上却有些郁色。这有钱不能赚，也是件愁人的事！

将杨梅的事情都吩咐下去，杜梨又把海燕叫来问了问后厨的情况。得知蕨菜和菇子近段时间都卖得很好，她亲手传授给海燕的那几样特色菜在和食轩也很受欢迎，倒是其它饭庄里普遍有的那些菜色，客人们反而不太常点。

杜梨点着头将她说的话一一记在心里，又着长安到地窖里把库存的蕨菜和菇子都清点了下，这才叫海峰取了近日的帐本过来，打算和胡大刚一道回家去。

和食轩的生意现在已经基本上了正轨，再加上海峰、海燕和秋生他们都是老人，要操心的地方也不多，杜梨也觉得可以慢慢对和食的管理放手，以后只需隔段时间看看帐目即可。

回去之前，杜梨又让胡大刚赶着马车去了趟集市。

气温越来越高，她得给自己和男人添置些夏衫了，还有家里的凉席也没有备好，今日正好和猪肉、蔬菜之类的一齐采买了。