胡大刚照旧点头。
这一忙就忙到了傍晚,杜梨看时辰差不多了,便先回屋把今日买的新鲜猪肉拿出来,取了些肥瘦相间的五花肉,切成两指宽的块状,然后放进锅里用热水一焯。
焯好的猪肉捞起沥干,放在一旁备用。趁这个空子,她又把从菜园里摘了些葱姜蒜回来,切好配些香料备在一旁。
猪肉沥干水后倒进热锅中翻炒,至颜色变得金黄渗出油脂时,加入适量柠檬酱去腥,然后将备好的姜蒜和香辛料一齐放入锅中,和肉一起炒出香味,最后加适量清水炖煮。
杜梨做饭时,胡大刚一直坐地屋门口用削好的木料做犁。因为帮杜梨锄地的缘故,他自己的活计还有好些没干,所以一直忙到现在。
直到天色快黑透的时候,他的犁才大功告成。将门口的木屑清扫干净,这才到门口的木盆里净了手,往灶屋里走去。
杜梨的红烧五花肉这时也差不多做好,锅盖一揭开,浓郁的肉香便散得到处都是,闻得人食欲大开。
“你忙完了?快洗手过来吃饭,我今日做了红烧五花肉。”
见他进来,杜梨一边熟练地往锅里加入酱油和盐末调味,一边说。
大约是因为红烧肉的香味实在太诱人,连平日淡定惯了的男人都忍不住频频往灶上看,目光落到杜梨盛肉的钵里时,还忍不住多看了两眼。
杜梨显然也看出了这一点,朝他抿着嘴笑:“怎么样?这红烧肉是不是很香?”
胡大刚点点头,看着她把肉放下,又到灶上炒了盘青菜过来,这才和杜梨一起起筷吃饭。
鲜香的红烧肉入口,一口咬下去,唇齿之间立刻被浓郁的肉香溢满。而且杜梨的手艺地道,火候也控制得恰到好处,肥而不腻,口感松软,简直就是绝了。
知道他是个闷葫芦,杜梨也没想能从他嘴里听到什么动人的话,见他点了头后,便也笑着端起碗吃饭了。
两人吃罢晚饭,便像从前一样各自洗澡上床睡觉。直到第二日,鸡鸣时醒来。
因得早就做了安排,杜梨和胡大刚两个吃完早饭后便各自出了门,一个到村后渔民家里买鱼苗,一个到村里去买鸡鸭仔和猪崽。
向程兴旺媳妇刘氏一打听,杜梨才知胡成宝家就是村里的养猪大户,每年开春的时候都有一窝猪崽出笼。
想到胡成宝本就是自家大伯,杜梨心里也松了口气,告别刘氏便兴致勃勃地朝胡成宝家走去。