在那一男一女看海峰时，旁边的胡大刚已经注意到了他们的眼神，知这二人有轻慢之意，于是微微向前踏了一步，用沉着清冷的嗓音道：“在和食轩做事，一切都要听从主家的安排，如有违规，轻则扣除工钱，重则送回牙行解约。”

胡大刚平日虽然寡言，但从气势上看还是比杜梨有摄人得多，尤其一双沉黑的眼睛不怒而威地看向你时，更有迫人之感，使那一男一女闻言立刻变了脸，忙低下头战战噤噤道：“是！”

这边杜梨虽没察觉到那两人的神色，却还是将一张写满字的白纸拿出来，往后厨门口的墙壁上一贴，指着它道：“以后你们的坐立起行都要按这上面的规矩来，还可以互相监督举报。”

看到这情景，那两个新来的伙计为难了：“老板，我们不认字啊，可看不懂上面写的什么。”

杜梨立刻指了指海峰：“不认字没关系，可以叫海峰教你们，他认字。”

直到听她这么一说，那两人看向海峰的目光里才多了一丝敬重。

原来这孩子认字，难怪老板会重用他呢！

站在院中的胡大刚其实早就明白杜梨的用意。由于贫穷和落后的原因，大梁的平民子弟有很多自出生起就失去了上学的机会，所以普通人只要识得几个字的，便有高人一等之感。其他只字不认的，从小便要靠种田过活，如果连种田都无法维持生计的话，就只能像他们这样出卖劳动力了。

海峰此时的心情也分外激动，他万万没想到杜梨会让他负责管理和食轩，而且手底下还带了两名比他还要年长的伙计。

“海峰，过来把这些规矩都跟他们仔细讲一遍，以后也好记清楚，什么该做什么不该做。”

其实杜梨所说的规矩，也不过是不准迟到早退，不准消极怠工，不准对顾客不敬之类条例，很好做到，也不会太为难人。

敲打完新雇的工人，杜梨便把剩下的工作交给了海峰，自己则到柜后将这几日记的帐本收拾起来，打算带回家慢慢看。

不想帐本才整理到一半，杜梨就听到一道熟悉的声音从门外传进来。

“咦，那不是弟妹么？”

杜梨循声抬头一望，便见程兴旺和几个眼熟的汉子各挑着一担箩筐站在门外，直到确认自己没认错人后，这才笑着大步走进来。

“程哥，你们今日也来赶集了？”