觉察到男人打量的目光，杜梨不禁抬头朝他问了一句：“怎么了？”

不知从什么时候起，这个男人就算闷声不响坐在她边上，也能成功地让杜梨注意到他的一举一动。

肯定是因为他们现在太熟了，杜梨想。

“没什么。”

听到问话，男人只闷闷地回了一句，便又低头开始吃面。

杜梨这时已经吃了个八分饱，放在碗筷望着他道：“你觉得这面的味道怎么样？”

胡大刚点点头。

杜梨弯唇一笑：“等我的油面做好，吃起来那才叫香呢。”

胡大刚闻言却又看了她一眼，把面前的空碗移开，用难得慎重的眼神看着她道：“以后你不要做了，请工人，让他们做。”

杜梨有些惊异，看着男人道：“为什么？”

“太辛苦。”

胡大刚看着她的目光依旧波澜不惊，闷闷地挤出三个字。

坐在位置上的杜梨这才回过味儿来。男人这是在心疼她呢！

想到这，她抿起的唇角忍不住稍微扬了扬。

做油面确实累，她才开了个头便已经腰酸背痛了，以后销量大起来，只怕不吃不睡都不够她忙的。

“嗯，你说得对，但这试验的过程我必须亲自来，免得到时候出了差错我还不知道问题在哪里。”

胡大刚又点头，然后不等杜梨招呼就主动收了碗筷到灶上洗。

杜梨也落得清闲，在椅子上休息了一下后便跑去看面醒得怎么样了。这油面在上架前必须醒两次面，第一次整团的醒，第二次是抹了油搓成条以后，盘在容器里醒。

午后不久，店里的吃食差不多都卖完了。杜梨有了别的计划，也不急着做新的，只把海峰叫进来，让他跟胡大刚一起帮她揉面。

三人直忙到傍晚时分，杜梨才让胡大刚搬了一大缸茶油进来，一边把面团搓成均匀的条状，一边把油水抹到搓好的面团上。这样既可以防止它们粘连在一起，又能让油水渗透到面团里面，让做出来的面条变得更美味。

面条上好油后，盘在瓦缸里整整半缸。