在腌制的过程中，杜梨又用胡大刚准备好的材料炒了个青菜。然后把去皮的柠檬放在碗里用另一个碗底压下去，轻松得到了柠檬汁。

她本是想用这半只山鸡做一道柠檬鸡的，但家里的食材实在乏善可陈，只能用现有的材料将就。

柠檬汁榨好，接下来便可以开煮了。

热锅倒油，放入切好的姜丝、蒜头、辣椒干和少许大料爆香，再加入腌好的山鸡肉大火翻炒，待炒到两面金黄时，加入混了柠檬汁的水，没过鸡肉即可。接着用大火煮开，然后小火炖煮，最后收汁即可。

因为木质的锅盖看不到里面烹煮的情况，杜梨只能靠香味来判断鸡肉的成熟程度。

随着时间一分一秒过去，一股合着柠檬香气的肉香味不断从锅里渗出来，只闻一下就让人垂涎不已。

杜梨急忙制止胡大刚往灶里添柴的动作：“行了，火可以停了。”

胡大刚依言而行。杜梨过去将锅盖揭开，动作熟练的加入食盐调味，快速翻炒两下后便起了锅。

“快过来，开饭了。”

将菜端上桌，杜梨一边朝灶膛下的胡大刚下命令，一边解了围裙准备盛饭。

胡大刚似乎也被柠檬鸡的独特香味所吸引，一起身就直往饭桌上瞟，待杜梨把饭盛上桌时，也不像往常一样等她招呼，拿起筷子先挑了一块肉多的夹到杜梨碗里，然后才夹了一块放进自己口中。

杜梨满意地看着他笑。

今日逮的那山鸡确实是不错的食材，肉质细嫩有劲道，而且也不像家鸡一样多油，用来做炒菜吃最合适。

胡大刚吃了一块似乎犹嫌不够，又夹了第二块放进嘴里细细地品，吃完后还用那双黑沉沉的眼睛盯着杜梨看了一会儿。

“怎么样？是不是很好吃？这得多亏你今日带我在山上找到了柠檬，要不然这鸡肉可不会这么香。”

杜梨落落大方地朝他笑道。

其实，她是被胡大刚那一眼看得有点心虚，这男人也不知是怎的，虽然不是什么厉害人物，但那犀利沉默的眼神落在你身上时，竟让人有一种被洞穿的错觉。