甄家每售卖一斤食盐的利润只有四文，这是没有办法的事，虽然从盐场拿货价格只有区区的十文钱，但是运输、销售成本显然分摊了利润，总价二十文的情况下，能赚到四文算是不错了。

萧家在萧诗韵的主持下，除了五文钱的纯利，还有了更多的进项。

别看萧诗韵和王宇名为夫妻，萧家和甄家从盐场拿货的价格是一样的，都是十文，没有更多的优惠。

只是萧诗韵更加善于成本控制，因此，比甄家多了一文钱的利润，萧诗韵又别出心裁的把食盐放在丝绸、布匹铺子隔壁来卖，那些买盐的家庭主妇，又拉动了丝绸、布匹的销售。

对此甄家也只有佩服的份儿，他们也是不急的，等适合海运的大船造成之后，直接利用海运，将胶州地区的盐运往江南各处，那时运输成本将降低七成。

为了一斤盐几文钱的利润，商贾会抢破了头？

确实如此。

食盐看着每次吃的很少，其实，也属于大宗商品交易。

根据统计，如果食盐价格合适，一个人一年大概会吃30斤盐，这些盐是在做菜时用掉的，除此之外，人还会在食用点心、卤煮、烧烤时用掉更多的盐。

而大宋有所少人呢？

答案是一亿两千六百万，食盐需求量甚至超过三十亿斤。现在大宋的食盐缺口还差了29亿斤，这个市场远远没有饱和，还有极大的空间。

更何况，除了大宋，其他国家的人同样也要吃盐。

便是游牧民族赖以称雄的战马，每日在喂养时若是不给草料里加把盐，战马都会乏力。

因此，食盐其实也是一种硬通货，甚至可以与能够打造上等兵器的精铁比肩。：，，，