严世真刚要开口，见云树已转身向掌柜的讨要个会办事的伙计跟着，便放下心。

跟云树出门的伙计叫李贵，也不叫车，两人一前一后出了门。

“你多大了？”云树看着又瘦又高，眉眼带笑的李贵，舞着手中的折扇老成的问道。

“回东家的话，小的今年十八。”李贵态度很恭谨。

“你是扬州本地人？”

“是的，这扬州城小的很熟悉，东家想先去哪里逛逛？”

“我想先买些土仪，然后去庙会上看看扬州戏，你看着带路吧。”

“是东家。”

“不用叫我‘东家’，在外面就叫‘云爷’吧。”云树想过过被叫做“云爷”的瘾。

“是，云爷。”

街上熙熙攘攘赶庙会的人让这个本就繁华的城市更加热闹，物美风华，甚至隐隐有京都气象。

云树说是去买土仪，但毕竟是个十二岁的人，再老成持重，还是有玩心的，一路上看到新奇的玩意儿买了一堆。

李贵左手提着一堆东西，右手握着手中的糖人，再看“云爷”，心道：都是吃糖人，怎么爷就吃的那么好看？

“还不错，你怎么不吃？”云树瞥到李贵拿着糖人并未吃。

“云爷喜欢小食，不妨尝尝我们扬州的特色。”

“什么特色小食？”

云树见到的是一篮子水淋淋鲜绿色，四个角的……额……果子，而且这角长的极有特色。云树捏一个放在掌心细细观察，这果子上下两角稍长，尖而翘，左右两角卷曲抱肋，形同羊角。

“这是什么？”

“这是我们扬州本地的菱角，也叫‘羊角青’。”

“名字倒是很贴切！嗯，怎么吃？”

李贵放下手中的东西，剥了一个捧给云树。云树放进口中细细咀嚼，只觉满口鲜、甜、嫩、脆！夏日用来，十分可口，忍不住称赞道：“好！生津解渴，消暑去火！”转念一想，“这羊角青能放几天？”

“拿冰块镇着，能放个两三天。”李贵见过掌柜的曾这般储藏过。

云树点点头。