几人进厅,陈远引林签判、谢定一上首坐了,自己和王夫子、汪麟,赵忠下首相陪。
一个仆人上来在每人面前摆摆放了一个洁白带盖的瓷盅,将盅盖揭开放在一边,茶盅里已放了少许青色的干茶。又有一个仆人提着个热汽腾腾的水壶上前,提起热壶,将沸水冲进茶盅,随后将盖子放上。
林签判与谢定一打量了四周一眼,并未看到厅中有煮茶之设,案桌上也没有平素饮茶的佐料,见仆人们简单的冲泡,甚是惊奇。
“两位大人一路辛苦,还请进些茶汤。”刘远摆手示意道。
两人在陈远的示意下,疑惑地揭开盖子。一阵阵热汽陡地沖了上来,茶盅中翠绿的茶芽悬浮在碧绿的茶汤中,轻轻地荡漾,透出阵阵地轻香。
“咦,这是…”林签判奇道。
“山野之人粗鲁简陋,没什么好东西奉呈两位大人,只好清两位大人饮些野茶。”陈远笑道。
嘴上虽说着简陋,心中却颇有些得意。前世,陈远对茶并没有什么讲究,有茶就喝点,没茶白开水也行。但到这个时空,却对饮茶深恶痛绝。
宋代制茶饮茶之法传承于唐,仍讲究将茶叶制干后研未制成茶饼,饮时又研成粉末,再添加以盐、姜、葱等物,甚而有人还添加油脂时去,放入沸水里煮,还讲究些用水,煮茶工艺,甚是繁琐。茶汤中五味杂陈,如同喝菜汤一般。
因此,陈远立马就吩咐茶场对茶叶制作及后续饮茶进行了改进。好在后世制茶工艺远比制团茶更简便,采下茶叶只需凉干后,在大锅中炒揉而已。饮起来更是简单,只需用水冲泡即可。此法,经陈远的示范作用,在铅山各地渐渐流行起来。
林签判、谢定一倒也沉得住气,端起茶盏轻轻饮了一口,茶汤中鲜爽浓醇,带此许苦涩,饭后口中回甘,回味悠长,满口馨香。
“咦,好茶!”林签判赞了一声,又饮了一口。
“山野之饮,岂堪得大人赞誉。”陈远谦逊道。
“不然,此茶香浓甘醇,入口后舌底生津,回味悠长,实乃林某平生从未饮过的好茶。”林签判道。
“些许山野土物,能得大人赏识,是陈某的荣兴。敝处还有一些,若大人喜欢,一会定当奉上。”陈远热情道。
“如此多谢。”林签判点头道,淡淡道:“看来,陈巡检不只是知兵有为,还是个雅人啊。”
“山野粗夫而已,怎敢当得个雅字。”
“陈巡检无需谦逊了。”谢定一放下茶盅,话锋一转道,“早听闻陈巡检忠心国事,响应朝廷勤王昭令,散尽家财招兵买马,不知何时出兵勤王?”
“陈某作为大宋子民,世受国恩,勤王保驾乃是陈某本份。如今蒙元气焰张扬,朝廷危及,陈某忧心如焚。但勤王军一直未能齐备。这几个月来,陈某也招得几百人,但一来训练未成,不堪战阵,又苦于战具不足。陈某心中再急也是奈何不得。陈某恨不得立时出兵前往临安,驱逐鞑虏,勤王保驾。”陈远激愤地道。
“时势危及,恐不容陈巡检多加等待了。”林签判淡淡道。