杜乘风的这个定价范围是参考了现代的一些酒店的价格范围的。

现在的望江楼还并未完成改建，虽然炒菜的方法是从未出现过的，但是一次提价太高，估计会流失很多边缘的顾客。

而且杜乘风并不想走暴利的路子，他的原则还是坚持走性价比的路线。

听了杜乘风的建议，李孝恭思索了片刻，觉得这个价格范围还是比较合理的。

虽然是贵了近5成，但是贵有贵的道理。

这样的烹饪方式，这样美味无比的菜肴，起码目前只有望江楼才有。

可以说完全是独门生意，适当的贵一些也可以突显出来望江楼消费的顾客的身份地位。

再说这样的价格，长安城内的大部分人还是消费得起的。

“卢掌柜，你对长安城内的酒楼行业比较熟悉，你觉得这个价格范围是否合适？”

李孝恭想了想，还是决定征求一下卢掌柜的意见。

在听到杜乘风提出的这个价格定位之后，卢掌柜就已经在心中权衡了一番。

现在王爷征求他的意见，卢掌柜十分肯定地点头说道：“王爷，我觉得这个价格范围很合理了。”

“而且二东家也说过，逢年过节什么的还要搞些促销打折活动，这样一算下来价格其实也没比原来的菜肴贵上多少！”

“而且，在二东家的教导下，我们望江楼现在的服务要比长安城内任何一家酒楼好得多。”

“按照二东家的话说：这些都是附加值，吃饭住宿的同时还能让顾客体验到真正宾至如归的感觉。综上所述，我觉得这个价格已经非常超值了。”

“那行，价格就这样定了！卢掌柜你等下和梁东（负责采买的小二）一起把各个菜肴的成本核算一下，再把所有菜肴的定价弄出来。今天晚上之前一定要完成。”李孝恭最后拍板道。