第83章 杀鱼(一更)

食为贵 寒无衣 1249 字 2024-05-19

梁君微也站起跟上,“我也一起吧。”

茌骅想了想,点头同意了。

这望海楼的掌柜虽然不大认识茌骅,但是对梁君微却是认识的,因而借厨房的事十分顺利。

只是这时候快到饭点了,来吃饭的人很多,大厨房的灶台都被占据一空。

仅有一间小厨房还空着,在院子后面,是专门专门给望海楼做活的小二之流做饭的。

茌好看了看小厨房,打扫得还算干净,工具也大致有的。

“客官需要什么调味的,可以到外面厨房去取就是。“掌柜的说完以后就急急忙忙地离开了。

这时候客人正多,离开久了,他担心出问题。

“小姐,您要用什么调料“香梅问,“我去外间厨房拿。“

茌好看了看这个厨房原有的,只有一罐盐,其余的什么也没有。

茌好便说:“给我准备葱姜蒜以及酱汁、苦酒,还有一些米酒。“

香梅点头记下,“还有别的吗“

“还有六个大盘子和三层蒸笼。“

她钓到的鱼一共三条鲫鱼,两条鳊鱼还有一条鲤鱼。

鱼的种类不同,再加上没有素油以及别的香料,很难做好。

不如用最简单的方式,清蒸。

清蒸鱼更能释放鱼之中的精华,味道更好,需要的材料不多,做法还更简单。

茌好看了一下,发现小厨房里面没有水缸,不过院子里有一口井,想要水的话,可以自己打。

见茌好目光放在井上,梁君微便开口说:“我去打水。“

茌好点头,让婆子将两个木桶搬到外面来,从里面拿了一把刀。

见到茌好拿了刀像是准备杀鱼,茌骅阻止道:“好儿,还是让下人婆子来杀鱼吧!“

那婆子也连连点头说:“小姐让奴婢来吧,奴婢在家中杀过鱼,技术还不错。”