第二百六十四章 突破极限

美食契约系统 猫脚迹 1248 字 10个月前

一分钟、三分钟、五分钟、十分钟……

他身子抖得愈发明显,浑身湿透像是刚才水里捞出来般,肌肉更是因过度负荷开始抽搐。

宝蓝看得眉头微皱,隐隐察觉哪里不太对,但又说不上来。

他速度再次提高,将小半杯褐色坚果酱倒入锅中,随即又加入不同分量的果汁,搅拌加热。

酱汁被熬得浓稠晶莹,浓郁的果香在台上飘散开来,宛若春风拂面,清新自然。

做好酱汁,他开始处理雷暴鹅肝,适量黄油入锅烧热。

由于黑金肝熔点较高,中途需要换木锅利用油温继续煎炸,所以温度和时间都需要精准把控。

很快,切成方形的鹅肝下入锅中。

哧!

一阵密集油脂翻腾声,香味朝着四周飘散。

均匀整齐的鹅肝在油脂滋润下愈发诱人,原本高冷的金属色泽变得晶莹而富有质感,让人不由得想吞入口中。

很快,滚烫的油泡染上一抹深青色,看起来像是洗衣液泡泡在阳光下的颜色。

这是脂肪中以固态形式蕴含的电能,融化后逸散形成。

这一步如果处理不好,雷暴鹅肝会让品尝者体会什么叫做过电和麻痹……

持续了约摸半分钟,宝蓝用筷子将鹅肝转移至木锅中,随即淋入事先准备好的另一锅滚油。

能够看到筷尖下压的凹痕,此时的黑金肝已经展现了非常绵软细腻的质感。

后续煎炸会在两分钟内完成,随即装盘淋上风味酱汁,这道料理算是大功告成。

观众席开始响起清晰可闻的咽口水声,被宝蓝烹饪勾起心底的馋虫。

当然,不经意间总难免会看向台上另一道身影,却是给人复杂唏嘘感。

猩猩站在准备区外,手死死抓着玻璃门框,由于太过用力骨节都泛了白。

纳尔森扶着另一边,脸上带着一丝勉强的笑意,看起来要有多惨有多惨。

“他……之前有输过比赛吗?”这位经纪人声音颤抖。

猩猩一动不动望着场中,下意识回道:“没有……”

“……”纳尔森看起来要哭了。

顺风顺水的人往往会缺乏应对逆境的能力,俗称抗击打能力不强。