【……饿着肚子脑子转不动啊(试图为主播开脱)】
裴盛然在这里转了一圈,也获得了几样道具,但是对密码还没有头绪,闻言也暂时不急着出去了,习惯性地走到丛愿旁边。
说实话,这个门根本管不住他,给他一个像样的铁质工具,坚硬一点的铁丝或者撬棒,他就能直接出去,只是这里的水管电线全都埋得暗道,暂时没发现趁手的工具。
然后他就看到丛愿无比自然地掏出了一把水果刀。
丛愿感受到视线,回过头来看他一眼,“这里挺冷的,我们吃辣点儿,刚好冰箱里有没过期的矿泉水。”
裴盛然:“……嗯。”
“就做麻婆豆腐啦。”想到之前那个四川小鬼,丛愿把冰箱里的肉拿出来,不过说实话他实在瘆得慌,不太敢用这里的肉,尽管他辨认得出这是块不赖的牛肉。
冰冻的肉浸泡在放了盐的凉水里,让它自然醒冻。
丛愿很无语地翻找了一溜,发现这里就是没有辣椒之类味道比较重的东西,还好刚刚有一包豆瓣酱乖巧地掉进了自己怀里,不然真是要淡出鸟来。
姜和蒜也很少,扒拉了半天也就一点儿还藏在特别奇怪的地方,全部剁成了碎末儿放在砧板上,还不如豆瓣酱的一半。
豆豉也没有,丛愿鼓着脸颊切了豆腐,“老豆腐需要焯水去一下豆腥味儿,这块豆腐很嫩我们就省略这步啦。”
丛愿刀工很好,用手轻轻一戳就会散成碎块儿的嫩豆腐被他完整地分成了大小一致的小方块,再开始处理需要切碎的豆瓣和牛肉,“不切也行,就是吃起来口感会不好,我现在心情不太好切一会解解压。”
【???】
【他刚说完的时候我还以为是切芦荟那种a□□r解压小视频,还特地换上了我三万块的耳机设备……】
【是我,我你[马头]不会再相信他了,一瞬间我还以为是屠夫在我耳边剁我的耳朵!】
好在他手速也快,观众们的耳朵没有受到太久的折磨,解好冻的牛肉眨眼间就变成了砧板上那一大堆肉糜。
切好的辅料进入热好的油锅中,被煸炒出足够的香味儿逼出红油,只可惜这里条件不够,要是加入他自制的辣椒味道会更丰富。
炒匀了肉末之后,锅里的东西作为底料拌面都会非常好吃,丛愿把白嫩的豆腐小心翼翼地扔到锅中,轻轻晃悠翻匀。
他力气不够,也没使多大劲儿颠锅手腕就酸得厉害,但是嫩豆腐又不能用铲子去翻搅,不然会碎成不规则的渣渣,卖相和吃起来的感觉都不好。
“我帮你吧。”被打发去做最简单的煮饭的裴盛然回来,接过炒锅,也不知道是不是来自东方的神秘力量,在他这双魔鬼般的手上,雪白的方块一个个均匀地染上了漂亮的红色,深褐色的肉糜游走在豆腐之间,衬出诱人的景象。
好在女鬼姐姐的豆瓣酱足够给力,浓郁的辣味和鲜味只有少数被排风口带走,还剩下则灌满了这小小一方地。
【我觉得我该去医院看看了,为什么就是管不住我这张破嘴呢,口水流得比我家水龙头都多otz】
【里面是不是还没熟呀,外面的酱好香好好吃,里面还是软绵绵的有一丝丝甜味。】
【还不是你太心急了,还没出锅就偷吃!】
“加入足量的水,让味道慢慢地渗进去,”丛愿舀了水,他惯常的做法会加一些汤进去,因为那样会增加更多的风味,可眼下只能委委屈屈浇点儿水,“现在可以勾个芡,一般我是勾一次薄的一次厚的,但这里淀粉不多我们勾一次厚芡,可以往里面加一点葱花。”
勾好芡的豆腐更加嫩滑,出锅的一瞬间,火辣辣的油光荡漾在其中,氤氲在空气里,拨动着每一个人的神经,勾起每一只小馋虫。所有观众都按捺不住,跟打仗七天七夜没吃东西似的,顺着辣味儿就扑了上来。
快煮模式下米饭也很快蒸熟,装在两个深蓝色的瓷碗里一边摆上一个,中间则摆上满满一盘麻婆豆腐。
丛愿走过去的时候还在想,这个浅白色小花的桌布还挺好看的,暖黄的灯光照射下,更给它蒙上一层勾人食欲的色泽,随便找个角度拍下来都能上美食摄影周榜了。
裴盛然看他两手食指大拇指比划了半天,好笑道:“要拍个照发朋友圈吗?”
丛愿瞪圆了眼,也太有默契了吧!
“这个游戏有截图功能,你试试。”
丛愿趁着两人都没动筷赶紧挑了几个绝佳角度截好图,美滋滋地坐下来吃东西。
豆腐被煮得很入味儿,牛肉应该十分新鲜,放在这盘里虽然不出彩,但是精华却全都跑进了豆腐里面,就比如土豆烧鸡里的土豆永远比鸡要好吃,干锅花菜也往往要丢肥一些的五花肉进去出味儿。
【呜呜呜好嫩好入味,我吃一小口能吞下一大碗饭。】
【啊辣辣的真的好适合在空调房里吃啊,简直浑身舒服!】
【又嫩又滑直接化在嘴里了,这是真实存在的触感吗qnq】
【我好得不能再好了,我感觉它在用灼热的温度轻轻亲吻我的喉咙,试问就算是个火辣的男朋友能做到吗?】
【妈的前面是什么比喻鬼才,要是你男朋友能做到我建议你带他去外星人研究所看看:)。】
丛愿用瓷白的勺子盛满满一勺裹着红油的豆腐,再浇在香喷喷的米饭上,稍微搅拌一下,让汤汁充分揉进米饭里,却又不过分得像是汤泡饭。
而裴盛然则是舀一勺配上一口米饭。
这点就体现出吃法的不同了,一份盖浇饭,左边是菜右边是米饭,有些人就喜欢把它们搅匀,甚至看上去像一碗炒饭了;而有的人就喜欢米饭干干净净的在一旁,到口里才完全和菜的汁水融合在一起,两种吃法都别有风味。
丛愿呆在如此文艺的布置面前,动作不如对面的裴盛然快,那边都吃了三分之一下去,他才刚慢吞吞地拌好,刚舀起一勺送入口中之际,门外传来了略重的脚步声,就好像一身疲惫的上班族回家那般。
艹。
打扰人吃饭是要下地狱的你知道吗?