第57章 点心的奥义

王者星厨之路 苏三姐 1237 字 9个月前

柯梵挑了挑眉,对于这个结果,他也有点小意外,但似乎也在情理之中。

看了一眼罗叶,罗叶安静地站在那里,直盯着黄色碗里五彩缤纷的糖不甩,眼神中似有不服,也有不解。

柯梵端起一碗自己的作品,来到罗叶面前,递了过去,神情不带任何一点轻视,“我可以想象得出来你做的糖不甩能好吃到什么样的程度,但我想你肯定想象不出来我做的是什么味道,来,尝尝吧!”

众人见此,又再次恢复安静,目不转睛的看着台上的两人。

罗叶目光有些复杂地看了柯梵一眼,又看了看眼前递过来的碗,最后还是缓缓接了过来,舀起一刻绿色的粉圆就着蛋皮丝和开心果碎送到口中。

软弹香滑,触口生温。

这是罗叶的第一感觉。

随着咀嚼的动作,罗叶的眼神渐渐由不解转变成疑惑,又接着从疑惑变成了惊讶,最后带着丝丝了然,将美味咽了下去。

他想他终于明白自己的作品为何会输给柯梵了。

他的糖不甩走的是经典路线,姜汁红糖姜他自信已经做到了完美,制作粉圆所用材料的比例也是老祖宗经过很长一段时间的钻研得出的完美比例。

可以说他的那道糖不甩就是一道完美的经典美食。

而柯梵的作品看似传统,但只有品尝过后才能体会出其中的奥秘。

每一个颜色的粉圆代表了一种口味,绿色的是绿豆味,粉红色的是红豆味,黑色的是芝麻味,白色的是椰子味,淡黄色的是经典原味。

这还不算是独具匠心的地方,最为奥妙的是,每种口味不同的粉圆里面还加入了馅料,馅料的味道又是五种不同水果的味道,不同果酱和不同粉圆搭配,形成了十种混合而成的复合味。

加上坚果和蛋皮等配料的香味,这十几种味道混杂在一起,竟然没有给人以杂乱无章的口感。

一切的搭配都是那么和谐和自然,一碗糖不甩下肚,仿佛令人置身于欢快喜乐的游乐场,各种各样新鲜有趣的元素跃然舌尖,整个人的心情也瞬间舒畅轻松了起来。

点心点心,点亮心情,这不就是甜点最终极的奥义所在吗!?