面团不会发不起来才对，配方是经过尝试后调整好的配方，之前他还在家里给封雪做过，吃后感相当不错，怎么到了珍馐坊厨房就不行了。

“柯厨我知道错了，以后不会再犯，那现在我们该怎么办呀？！”学徒并未因为被斥责而怨怼，很虚心地问道。

柯梵见他态度不错，火气也消了大半，想了一下道：“先去和厅面的主管估清这道菜，等我们把东西备好之后再开通。”

“好！”

得到指令，学徒立马跑去大厅找人去了。

柯梵走到发面机面前，看了一下控制屏。

时间、温度、湿度都是按照他说的调的，没毛病。

打开发面机，柯梵又把一只手伸到机器里面感受里面的温度。

很温润，没毛病。

一切程序都没毛病的话，那看来只能是原材料或者是初加工的时候哪里出了问题。

这时学徒也回来了，柯梵问他：“你确定从称料到打面的过程都是按照我教你的程序做的吗？”

“嗯嗯！所有程序都是，连时间我也是掐着秒表算的，绝对没有乱来。”学徒郑重地点点头。

看来只能是面粉的问题了，柯梵抿了抿嘴，视线扫向装面粉的移动仓。

他掏起一把面粉，让其缓缓渗过指缝流泻而下，最后余下一点点时，又在指尖摩挲了一会儿，感受面粉摩擦后的状态。

没过几秒，柯梵眼睛一闪，一丝冷气拂过。

这面粉果然有问题！

他转头看向学徒，冷声问道：“这袋面粉是什么时候开的？”

学徒老实交代：“就在今天早上，这才刚刚用呢！”

“以前老冯还在的时候用的也是这种面粉做流沙包的吗？”柯梵想起什么，又问。