封雪听罢也抿了抿嘴，“这个问题应该不大，只要你们尽快排出菜单，咱们一致通过后列出采购清单，我和张红说说，她那边应该都能供应得上。”

“我尽快！”林雄应下封雪，和柯梵走出了总经理办公室。

柯梵在回去厨房的路上在想，单人收费标准是288元，按传统圆桌宴10人/桌的标准来算就是一桌2880元的中档宴席，但以自助餐的标准来算的话，不知道林雄要如何安排餐单。

刚才林雄也说了，客人有可能不吃，不吃到时候就要换新菜，成本就不好控制了。

厨房里还是一片热火朝天的样子，柯梵和林雄穿过厨房的时候，厨师们不免纷纷注目，看到他们心事重重的神情，就知道这次比赛的主题不一般，各自心里也是各种揣测。

回到厨房办公室，林雄重重坐到椅子上，死盯着柯梵半晌，道：“老弟啊，这次我们是踢到铁板了，说实话我也有点举手无策，你说该怎么办？”

柯梵暗啐，你都不知道该怎么办我怎么知道，但心里啐归啐，他还是想了想之后说：“既然我们都不擅长这方面的领域，那我们何不去参考一下擅长这方面领域的地方取取经，临阵磨枪，不快也光嘛不是？”

林雄听罢眼睛一亮，“这个可以有，今晚我们就去！”

说到羊城做自助餐最好也最历史悠久的地方，正是这次比赛的承办方丽水大酒店。

下午五点不到，林雄丢下厨房交给李明福掌管，带上柯梵直奔丽水大酒店。

通常自助晚餐是一日三餐中最丰盛的，五点半不到就要开餐了，要是不赶在开餐前过去，恐怕会没位子，而且餐台的最初完整形态就看不到了。

他们赶到丽水大酒店时将将五点过，这时已经有好多客人在餐厅坐着聊天，等待开餐了。

两人这次过来是取经来的，不敢太过于高调找熟人打折，老老实实照价付了餐费进餐厅。