20世纪80年代初期，中国内地掀起了一股“烹饪热”。

这是中国人民力争摆脱饥饿文化的一个象征，是饮食生活改善的一种征兆，也是人们思想解放的信号。

很长一段时期以来，人们以节俭为美德，甚至把忍受饥饿当做一种民族性格来赞扬，因为在物质严重匮乏的年代里，烹饪技术的进步微乎其微。

所以一旦人们有能力填饱了肚皮又略有富余，对美食的热情又开始高涨了起来。

柯老爷子观这形势，心中早已湮灭的厨师之魂又熊熊燃起。

柯梵出生得很及时，赶上了美食复兴时代的列车，也让柯老爷子看到了希望。

83年出生的柯梵从小就在爷爷的言传身教中长大，别人还腻在亲人怀里的时候，刚会说话不久的他在背食谱。

别人在看连环画弹玻珠的时候，他还在背食谱。

后来别人改看动画片拍画片的时候，他不用背食谱了，而是脚下垫着两块砖，拿起菜刀立在灶台边开始练刀工了。

然而不幸的命运总是带着雷同的因子，柯梵的父母在同个单位上班，在他六岁那年的一天，夫妇俩一起被单位派出去下乡，返回时双双失足跌落了陡峭山谷，待找到遗体已是两天过后。

当时柯老爷子没让柯梵一同去认尸，柯梵只知道爷爷回来时看起来老了好多岁。

白发人送黑发人的痛让柯梵奶奶一病不起，不久便撒手人寰，而柯老爷子亦承受不住亲人接连离世，身体的隐疾全都在那之后爆发，体格一天不如一天。

柯老爷子预感自己撑不了多长时间了，接下来的日子教导柯梵时变得更为严厉，同时也为这柯家最后的命脉做好了最后的安排。