回到家，陈佳圆烧了一锅热水，她打算先将小龙虾煮一下，掏出虾肉再做进一步的处理和加工。

至于现代人们吃什么麻辣小龙虾什么的，她也只能想想了，那得需要多少油啊，上次她让林志强帮她在集市上面买了一些植物油回来炒辣椒酱，好家伙，一小坛子油花了她好几百文钱。

这慢慢一大篓子要是连壳一起炒的话，那成本就太高了，退而求其次，只能麻烦点，先处理一遍了。

三个小的对于嫂子要弄这红钳子给他们吃好奇的不得了，这东西要是真的能吃，他们一天得弄多少回来啊，岂不是天天都有的吃了，于是三小只脚跟脚的跟在陈佳圆的后面。

陈佳圆对林家这三小只的吃货本性那是了解的很透彻了，不过这种自己做的美食被众人期待的感觉她还是有些享受的。

桂花稍大一些，已经可以帮忙了，此刻正在灶边烧火，两小只也不闲着，给她递柴禾，锅里的水烧开了，陈佳圆将竹篓的盖子打开，将小龙虾倒进了滚烫的热水里面。

密密麻麻的小龙虾翻滚着，企图要逃跑，她拿起一边的锅盖盖上，得意的拍了拍手。

三只小的抖了抖，觉得这场面有些残忍。

但是看到被烫红的小龙虾出锅，几人的那点子同情心瞬间就跑了。

陈佳圆将大木盆摆在院子里面，拿了剪刀过来，轻松的去掉小龙虾的头，再用剪刀一剪，白嫩的虾肉就被剥离出来了。

“哇。”这娴熟的手法看的三小只惊呆了。

“嫂子，你弄这红钳子做什么？”金花也凑过来。

“来了正好，帮把手。”陈佳圆对金花说道：“原来这河里有那么多的小龙虾啊，就是你说的红钳子，你不知道，这东西可好吃了，就是处理起来有些麻烦。”

金花看着陈佳圆处理了一只，也回了自己的屋子拿了剪刀加入了处理小龙虾的队伍。

“这东西看着那么大一只，想不到肉那么少，这些壳子都浪费了。”金花对比了一下小盘子里面的肉和一边堆积了小半盆的头与壳说道。

“咱们将这些壳晒干了，磨成粉，到时候一起合着菜叶子喂鸡，说不定鸡能够多下很多鸡蛋呢。”陈佳圆说道，她虽然没有试验过，但是虾壳这东西对禽类应该是有好处的吧，反正总比一股脑只喂菜叶子要好吧。

“真的啊，那感情好。”金花一听挺高兴的，这东西肉能吃，壳子能喂鸡，那是再好不过的。

一大篓子小龙虾，最后得到了小半盆的虾肉，陈佳圆满足感十足。

锅里倒上油，放入花椒、草果、八角、干椒、姜片、葱段等调味料，等调味料的味道炒出来之后，她又舀了一些自己做的辣椒酱，炒出了颜色，将小半盆的虾肉到进去，翻炒一会，待虾肉吸收了汤汁的味道，这才将其铲出来。

四个围观的群众不由自主的咽口水。

陈佳圆装了小半碗递给金花：“尝尝。”

金花先给三只小的各喂了一只，自己才尝，顺便也给陈佳圆喂了一个，五人一边吃一边点头，无声的表示：味道很不错啊。