第26章做烤鸭

这距离他的目标还有不小的距离,不过提升已经很快了。

上次的模拟考试,他的数学不过才考了七十几分。

他看了一遍错题,反省了一下自己的不足。

然后又开始继续做数学模拟试卷,如此反复。

……

下午六点半,秦母的声音终于响起:“小昊来吃饭了。”

他其实早就饿了,要不使用学习来麻痹自己,他觉得自己绝对坚持不到现在,主要还是烤鸭的味道太吸引人了。

秦昊急忙走出了房间,秦母把饭菜端到了餐桌上,然后把微波炉内的烤鸭拿了出来。

顿时整个房间内的香味更浓,他们三人都不禁咽了口唾沫。

秦母把烤鸭端了上来,只见整个烤鸭呈金黄色,亮油油、香喷喷的。

秦父再次咽了口唾沫问道:“小昊,你这烤鸭在哪买的?我怎么不知道js市还有这种烤鸭店?”

秦昊含糊其辞的说道:“好像是个新开的烤鸭店,具体在哪我也忘了。”

秦佑国:“这成色和香味是我见过最好的,太香了,这是什么牌子的烤鸭?”

“忘了。”

“你在江化区哪个地方买的?”

“忘了”

……

秦母坐了下来,没好气的说道:“你这孩子整天都记什么,这都记不住。”

秦昊干笑一声,急忙把两个鸭腿夹了下来,然后分别放到了老爸和老妈的碗里:“爸妈你们工作辛苦,多吃点。”

秦父欣慰的说道:“你小子终于有点懂事了。”

秦母则要把鸭腿夹给秦昊:“鸭腿妈经常吃,你吃就行了。”

秦昊坚决的说道:“妈你吃,你肯定没有吃过,尝尝味道怎么样。”

秦母没有再坚持,脸上带着笑容,然后咬了一口:“嗯?香酥滑嫩,醇厚不腻,这肉有一种入口即化的感觉,很香,一点都不塞牙。”

秦昊回到家里,吃完泡面就开始研究他的绝味烤鸭。

他用家里的体重电子秤配了一下药材,每种药材都有特定的克数。

虽然体重电子秤不如中药电子秤精准,但也差不了多少。

配药他大约用了二十多分钟,然后加入适量的水,放在煤灶上用中火煮。

这些药材大都是普通补品,但经过融合、煮沸,药效已经发生了变化,除了秦昊没人知道这锅中药有什么功效。

当锅内散发出一种幽香后,秦昊又放进去了几种佐料。

锅内的香味更浓,令人有一种食欲大振的感觉,秦昊闻到后,肚子又咕咕叫了起来。

秦昊一开始以为熬出来的中药很难喝很难闻,因为从小到大中药给他的印象就是很难喝很难闻。

但今天他知道自己想错了,原来中药也可以熬出这种令人迷醉的味道。

他恨不得现在就把锅内的药水给喝了,因为真的太香了。

待锅内的药水剩下三分之二,变得有些浓稠后,秦昊关掉了火,因为这时候烤鸭的辅料已经做好了。

这时候他发现鸭子还没有,他懊恼的拍了拍脑袋,盖住锅,然后急忙下了楼。

出了小区他打了一辆车往不远处的活禽水产市场赶去。

在市场内他没有多耽误,花了三十六块钱买了一只2斤重的鸭子。

在秦昊的要求下,鸭子已经被拔毛、清洗,回去洗一遍就可以直接烤了。

买完鸭子他就打车赶了回去,这来回一共也没有用半个小时。

再次回到家里的时候,锅里的辅料还是热着呢。

他清洗了一遍鸭子,又用刀在鸭子的身上划开了几道口子,这样可以更入味。

他把鸭子放进辅料锅内开始浸泡。

五分钟后,秦昊把鸭子拿了出来,放到了盘子里,然后又放进了微波炉内。

……

绝味烤鸭大概就是这个流程,说简单也不简单,说难的话也难。

这个并没有什么技术含量,最难的地方莫过于辅料的调配。

秦昊已经想好了,自己到时候只需要调好辅料就行了。