将沙子已经吐净的蚬贝放入锅中，用蒜蓉和和橄榄油进行蒸炒，油和蒜蓉发出噼里啪啦的声音，少年右手拿勺子，将清水倒入锅内，只听得“哗——”的一声，然后泡就忽然变小。

蒜蓉煸香的气息弥漫在空气中，他转身去拿刚刚烤好的番茄，番茄素和蚬贝精华融合，半透明的乳白汤汁上浮着一层淡淡的红，连空气都变得酸甜可口起来。

“开始想要做披萨，但是没有找到水牛芝士和金不换……刚好壁橱里有意面，就下面吧？大……大……”

“大和蚬贝。”vector提示道。

“也不知道大和蚬贝和这个搭不搭。”

“应该还好吧？毕竟是日本的三大名蚬贝之一，号称完全没有泥土的腥臭味，是非常鲜美又干净的蚬贝……拿来搭配意面，应该还行？”他不确定地说道。

“……你为什么这么熟练啊？！”这时一旁小锅里煮的意大利面已经氽熟，金黄的面条叫少年捞道烹饪蚬贝的锅里，用筷子搅。

他一个日本人都不知道这种事……你一个外国人为什么这么熟练啊？！

这里不得不提到一下厨师的局限性，就算是经过了常识的恶补，但某一些方面的知识也不可能太齐全。幸平创真本身就对海产不熟，而当年恶补的又是北海道，大和蚬贝主要出产在茨城县，所谓的日本三大蚬贝，也不过是大家私底下的讨论，又不是官方盖戳，创真抓瞎，这也难怪了。

“大和蚬贝的主要产地在涸沼，这里能见到真是吃惊呢——大概是新引进的品种？不过因为地势和水域的不同，即便是大和蚬贝，也比原产地的来差。”vector托着下巴。

“比原产地的来的要差？”

“对哦，涸沼的地形非常独特，与太平洋相联的涸沼，是由海水鱼淡水混合而成的汽水湖，由于潮的涨落，海水源源不断地循环，这样就保证了最适合蚬贝生长的盐分浓度。虽然你处理得不错，但就原材料而言，鸟取的确实比茨城的差——”

一开始喝清汤贝的时候尤为明显，虽然现在已经逐步步入夏天，正是蚬贝丰满的时节，但这里的蚬，还不够丰满——应该说，不如他曾经品尝到的真正土用蚬贝丰满。大和蚬贝虽然是小型蚬贝，但里边的肉质可也是q弹至极的，一咬，里边的汁水就会漫溢出来。

虽然少年做得还是很好吃——

在清贝汤之后的料理是炸什锦和红薯蚬贝炊米饭。

清爽的毛豆与带着咸海气息的蚬贝组合，口感相当酥脆清新！咬下去是焦香的毛豆，在油锅里蒸发水分以后变得脆硬，咬起来沙西沙西作响，外层的面衣是柔软的，少年放了蛋下去，和面粉裹了炸出太阳的香。

里头参杂的q弹蚬贝就像是彩蛋一样，掩映在青翠的毛豆之下……创真氽熟得刚刚好，q弹丰满的蚬贝在过水以后依然保持着自身惊人的弹性，他当然不会等蚬贝完全熟透，而是在差不多之间，就捞出与毛豆面衣混合。在油锅中蚬贝的鲜甜甘美得到升华，好像烈日炎炎，行走在夏日的麦田里，清凉的风拂过脸颊，蚬贝外酥里嫩，一咬就喷出汁来。

“明明没有什么花哨的东西，但就是这种朴素的味道，意外的平和可口呢……”

白发的杀手就着炸什锦配了半碗的饭。热气升腾，连原本深刻的五官似乎都柔和下来。

香香甜甜，切成丁的红薯与淘好的米混合，再在上边放入大量的蚬贝……用小锅炊出来的米饭上蚬肉满满，夸张得几乎要漫溢出来，幸平创真用勺子搅拌，确保米饭与蚬肉还有已经甜熟的红薯混合，每一口都能吃到大量的蚬肉。

“嗯……真是幸福啊……这种软软的感觉……因为放了蚬贝精华的缘故，米饭自带浅浅的咸鲜味，海水的冲刷下都不必放盐……”