这一幕的发生,让三鲜斋掌柜闭上嘴巴,这一刻他明白了,面前这个青年,才是真正的厨神!若是正常人,怎么会知道还有虾线这么一说,虾有多么难以捕捉,他们三鲜斋是最清楚的。
陆程的动作很快,一气呵成,行云流水,一根根的虾线挑出,明明已经开背,但还能看到那一只只虾在案板上轻微跳动。
开锅烧水,虾身入锅,计算最精妙的时间,陆程准时将锅内的大虾捞起。
白灼虾,最重食材,随后是蘸料,烹饪过程是最轻松的。
客栈给的食材自然不会差,而蘸料么。
陆程看着手边的味极鲜生抽,此等海鲜神器,比那三鲜斋所谓的秘制蘸料不知要强上多少。
略微加醋,葱姜蒜沫,均匀搅拌,最适合海鲜的蘸料就此出炉。
三鲜斋硬生生用了将近半个时辰才烹饪好的一道美食,在陆程手中,不到五分钟便出锅。
一盘大虾放在评委面前的桌子上,蘸料备好。
“白灼虾,请慢用!”
众人瞪大眼睛,你看看我,我看看你,在对方的目光中都看到一种复杂的神色。
三鲜斋掌柜甚至都忘了擦去鼻孔下方的那条黑色虾线,此时第一个走了出来,拿起一只大虾,剥壳蘸料,入口瞬间,味极鲜当中那浓烈的鲜香味让他仿佛在这一瞬间回到了西洲,那大海的边缘,听着海风呼啸。
比起自家所调制的秘制蘸料,那用了十多种香料的东西,完全比不上这一盘迅速就调至出的蘸料。
并且,他果然没有尝到那种腥臭味,嘴巴里满满都是那种鲜中带着脆甜的味道。
他刚欲开口对陆程说什么,后者却没给他那个机会,端上一盘虾后,便重新回到灶台旁,拿起那只鸭子,目光盯着仙味楼的掌柜。
“教完他做虾,接下来我便再教教你,什么才是真正的烤鸭,什么才是烤鸭情怀,美食,不光是要味道,我们所吃的,是那一份景,如果通过美食就能联想到一副场景,这才是深入人心的东西!”
场外,井姣满脸通红,她就爱陆程这霸道的模样。
“绍蹄子,难怪你这么快就沦陷了呢,这家伙认真起来,还真帅啊。”裴宜杉拉着绍沁的手,目光凝聚在场中那道身影上面。
陆程不是没有脾气,他只是不想过多在一些没有必要的事情上多费心思。
但客栈不一样,陆程很早就知道,这是一个无法被挑衅的货,每一次的挑衅,都会让客栈发出反击。
比如这次,在这些掌柜们抨击陆程耍无赖手段,用一种劣质的方法作弊时,同样他们还表明了,若不是自己被油烟的味道影响,一定会比陆程做的更好,这在另一方面,也可以当做是对客栈的挑衅。
对于这种,客栈是无法容忍的。
随机任务的发布,让陆程眼神瞬间变得凌厉起来。
“都住口!”
他突然大声喊出,这还是他来到这参赛场上头一回大声说话。
突然的声音,饱含气势,让许多人吓了一跳。
都下意识闭上嘴巴,看向了他,但也仅仅一秒而已,第二秒,就再有人开口。
“你喊什么!”
“就是,叫唤什么!”
“一个年轻小辈,这里是比赛的地方,是你大声喧哗的地方么?”
看着他们一个个老气横秋的样子,陆程哈哈大笑,冲那四名走进来给自己打下手的渡劫高手道,“帮我个忙,将这些无用的灶台全部清理。”
他话音落,老刘就有了动作,挥手间那些原先准备在这的灶台已经消失不见。
“小子,你做什么?”
“想要以势压人么?在场这么多人,我们比的可是厨艺,你若这么不要脸,大家可看不下去。”
“没错!”
一声又一声响起,以仙味楼掌柜带头,三鲜斋掌柜跟上,他们欲要用各种方法抹黑陆程,最起码,也要让这次的比试不作数。
“做什么?”