与其这样当一个打杂的，还不如回去跟我爹种地呢，你以为我稀罕干这活儿不成？不是你跟我娘说实在是找不到人了，你觉得我会来？”

这时，孙掌柜也算是明白了，自己这大外甥不是假傻，是真的傻。

当初跟他娘说自己实在找不来人，那根本就算托词。

因为胡人天放弃了南京的生意，让他看着打理，也就是说把所有的权力都交给了孙掌柜，这样孙掌柜才能将自己这不开窍的大外甥给带过来。

没曾想现在人家不但不乐意，还特嫌弃。

“大牛，你还没看懂怎么回事吗？以前南京这摊事情东家懒得过问，我就准备慢慢教你，可是每次想跟你说点账面上的事儿，你都跟听天书一样，一点都听不进去。

现在东家回来了，明显着准备在南京大干一场，我便让你跟着勤快点，这可好，现在连喊你起来，都喊不动，就你这懒相，你能学到什么东西？

说句难听的，别说是学东西，能不能在这胡记继续待下去都是一会事儿，等东家瞧见你这模样，肯定直接就把你撵滚蛋了。”孙掌柜的不满的呵斥道。

“大舅，东家的真会撵人？”大牛忽然有些担忧的说道。

和种地相比，那一个舒服他大牛还是知道的，刚才那气话也只是说说。

若真实被撵了回去，他爹肯定第一个不饶他。

孙掌柜看到自己这大外甥这么一副模样，才点了点头道：“嗯，以后东家会很重视咱们这一块儿，以前盘出去的店，肯定还会慢慢开起来。你想要在胡记站稳脚，从今天开始，就得把你那些毛病改一改，每天都给我勤快起来，这样才能跟着咱们东家多学点东西。

要知道咱们东家刚到南京的时候，跟你年纪也差不多，可是现在人家在南京这圈子里，都是数一数二的，这就是本事！”

这食客听到老掌柜的话，也丝毫不觉得臊得慌，嬉皮笑脸道：“老掌柜，瞧你这话说的，好酒也怕巷子深，以前不是没有人帮您一直宣传嘛。”

“行了，少说话多吃面，吃完赶紧腾地方，外面还好多人等着呢。”老掌柜的说着，手上的罩子一抄，又是一碗面出锅，然后开口喊起了顺子。

之前那食客被老掌柜这一顿嘲讽，反而乐呵呵的，跟旁边的人说道：“怪不得那尚书大人都来这里吃饭，瞧老掌柜这底气，要不是面做的好吃，敢这么硬气吗？以后的早饭，可全在这里解决了。”

这阳春面馆对面，也有一家面馆，名字唤作三鲜面馆，老板是一对中年夫妇。

本来每天生意和对面的阳春面馆也差不多。

可是自打那工部尚书穿着官服去了一趟阳春面馆，他们家的三鲜面馆就一天不如一天了。

今天更是离谱，灶早早升起，煮面的汤底也咕噜噜的滚着，愣是没有一人到他们家吃面，而对面的阳春面馆则排着队等呢。

姓蒿的掌柜见状，嘴里酸溜溜的说道：“哼，一群跟风的家伙，那老家伙做事邋里邋遢的，煮的面能好吃到哪里，说白了过去吃面的人，还不是想沾一沾那尚书大人的光，若是没有那尚书大人的光临，那老家伙的生意哪有这么好。”

这时篙姓掌柜的婆娘不满的推了他一下道：“就知道发牢骚，有这功夫，还不过去把那些葱花切了。”

“干嘛呢，就不会好好说话吗？我现在过去还不行？而且我也没说错啊，他就是走了狗屎运，跟他的面没一点关系。那尚书大人要是来咱们店，肯定现在咱们店比他哪里还热闹。”篙掌柜不满的嘟囔着，对自家的婆娘显然有一些害怕。

听到这话，篙掌柜那婆娘就更不乐意了，大喊道：“你自己煮的面行不行你心里还没点数吗？实话告诉你，我还真去人家哪里吃过面，就是比你的面好吃，你那一股子腥味都去不掉，我说的煮汤的时候火候要大一些你自己不听，就算是卖面也得用点心啊，天天就晓得发牢骚，啥时候能把面做好。”

“好的好的，明天就按你说的法子重做，我就不信，一点火候的问题，面还能换个样子不成。”篙掌柜嘟囔着又去忙活了。

铸币局的事情闹腾起来后，面馆生意一直不好，所以就算他对面的阳春面馆火了，一时半会这篙掌柜两口子也不至于饿死。

除了这些早早就起来生炉子卖饭的人家外，其余的店铺往往都开的比较晚。