大妞被她拉到灶房里，一脸不情愿：“你别捣乱了，我还要去地里摘菜，回来做午饭呢。”

“我也一起去。”

卫三打断她们二人的争执，插了一句嘴。看到大妞疑惑目光，他笑了笑：“看我干什么，一起走吧？”

卫三都发话了，早已被收复的两个小姑娘就安静了下来，听话地拎篮子一起出门。

卫家的八亩旱地，其中七亩种了大豆，剩下一亩地拿来种菜。

菜的种类并不多，不过就是毛芋、萝卜、韭菜、白菜等几种蔬菜。

但是因为这个年代没有农药，菜都被虫子蛀空了不少，所以收成并不好，也不能往外面卖，只能留着自己吃。

只有韭菜、野葱、野蒜，因为气味特殊，没有虫子光顾，一丛丛鲜嫩脆生，茂密无比，叶片上还有露珠留下的痕迹，折射出的光，让它看起来更加青翠可口。

卫三各样采了一把，又帮大妞拔了一大一小两个萝卜。

“三哥，你采这些东西干嘛？”

“回去告诉你们。”

到家之后，卫三也懒得做午饭了，专心地折腾田螺。

吐尽泥沙的田螺，要用硬石砸破尾巴。

这一步尤其麻烦，因为没有趁手的工具，既要小心手指，又很费时间，处理到一半，卫三还去田里送了一趟饭菜，回来接着干。

直到全都弄完了，已经过了半个多时辰，卫三也出了一身汗。

他顾不上收拾自己，烧了半锅水，将田螺下锅飞水，这一步可以帮助快速去掉螺门，还可以让田螺稍微存放的久一点，不会那么容易就坏了。

弄完之后，卫三松了口气。

“哥，你好像很累，要不要去歇一歇？”

卫三听话歇到日头西移，卫家人差不多快回来的时候，才开始炒田螺。

“二妞，大火一刻钟，我要开始了！”

锅里倒入田螺，干锅翻炒，再加葱结、蒜头，还有一点水，翻炒一刻钟，直到螺肉熟透，才倒入堪堪没过田螺的水，撒上婆婆草和一些韭菜末，闷至水干收锅，盛出即可。

锅盖打开的那一瞬间，无法形容的香气弥漫开来，让人垂涎欲滴。

烧火的二妞离得最近，一双眼睛都亮了起来。

卫三见状有些得意，只有外婆教他的这个方法，没有油也可以做出很好的味道，很适合卫家。当然了，有油的话味道更好。

他笑了笑：“想吃吗？”

“嗯嗯嗯！”二妞连连点头，连不那么期待的大妞也露出了渴望的目光。

这时，一连串的脚步声响了起来。

“大妞，你做什么东西了，这么香？”

——卫家人回来了。