韩湛看了一阵以后?忍不住问安东尼奥：“安东尼奥?你们吃肉时都是用刀切肉?然后用刀尖插着吃吗？”

“是的?侯爵大人?我们通常都是这样吃的。”

“你怎么不用叉子？”

“叉子？！”听到韩湛说出的这个词，安东尼奥的脸上露出了迷茫的表情，过了许久，他才谨慎地问道：“侯爵大人，我能问问?什么是叉子吗？”

这一问?倒把韩湛问住了。

在他的印象中?欧洲人好像是有史以来就一直在使用刀叉。但从安东尼奥的反应来看?他似乎并不知道叉子是什么东西。看样子，叉子在如今这个朝代还没有问世呢。

见安东尼奥一脸期盼地望着自己，希望从自己这里得到想要的答案?韩湛思索了一阵后，有些迟疑地说道:“安东尼奥，你不觉得你在切羊肉时，应该用什么东西，来固定羊腿吗？”

安东尼奥等韩湛一说完，立即举起了自己的左手，回答说：“侯爵大人，难道您刚刚没有看到，我在切羊肉时，是用左手扶住羊腿，使其在切割过程中，不会四处移动。”

“安东尼奥，你说的办法，的确可以固定羊腿。”韩湛不慌不忙地说：“可是你想过没有，你这样吃完后，左手就会满是油污，若是在找不到水的地方，你该如何洗手呢？”

韩湛的话，让安东尼奥沉思起来。过了许久，他开口问道：“尊敬的侯爵大人，不知您有什么好办法吗？”

韩湛把手里的筷子一分为二，两只手各拿一只。他用左手的筷子压住了盘子里羊肉，然后举起右手的筷子，对安东尼奥说：“安东尼奥，打比方说，我手里的这只筷子是你常用的小刀，是负责用来切肉用的。”

他比了一个切肉的姿势后，又继续说道：“而左手拿着的这只筷子，就相当于叉子，它不光可以固定食物，使我在切割时不至于到处移动，也可以在切好食物后，叉着把食物送进嘴里，这样就不会把手弄脏了。”