肉，金宇飞用的是鹌鹑肉，里面稍稍加了一点点的辣，调料不多，但是却恰到好处。

真正让人惊讶的，却是这一份口感！

肉丝并没有如同往常影视剧中演的那样，被切成均匀粗细的长丝，反而有的长，有的短，有的甚至还明显被切断，看上去乱糟糟的，刀工差极了。

然而金宇飞却知道，想要达到口中那种细嫩的口感，就非要这样“拙劣”的刀工。

事实上，这份刀工，和寻常认知中的刀工并不相同，甚至可以说，与其是说金宇飞是在切肉丝，倒不如说是，用菜刀，模仿手撕的效果，切开肉丝间的联系，让其口感更佳柔滑，这已经可以说得上是神乎其神！

目光看向了一旁的一盘青菜。

这是一份炒蒜薹（tai）。

如同之前的肉丝一样，蒜薹的粗细、长短也不相同。

不过金宇飞并不在意，夹起一截，放入口中。

在咬下的瞬间，金宇飞的眼中闪过一抹惊讶。

在之前烹饪的过程中，他触碰到了第三种境界的门槛，以至于整个人的身心都投入到了那种玄之又玄的过程中，所以在回过神来的时候，才发现已经烹饪完毕了。

而如今，在尝下这一口蒜薹之后，金宇飞真的愣了。

如果说之前的爆炒鹌鹑肉丝是火焰的话，那么此刻的蒜薹，就是清凉的冷饮。

一口咬下，略微带着些许辛辣气味的汁液在口中绽放，偏偏同时又有一种沁人心脾的凉意顺着喉咙滑下。

汁液的味道，在冰凉的口感之下，变得更加丰富，口感并没有因为参差不齐的刀工而变得差劲，恰恰相反，在咬下的瞬间，有一种口感极佳的清脆感，在口齿间萦绕。

仔细一看，却发现每一根蒜薹仿佛就如同计算好了一般，不大不小，正好都是同一重量！

是的，每一根蒜薹的重量，都是如此！

而炒蒜薹之中的油，看上去光鲜亮丽，吃在口中，却没有丝毫的油腻，反而有一种蒜薹淡淡的清香味。

油本身的味道，竟然丝毫无存！

简直吓人！