能顺利开在横滨，营业额还稳定的酒吧，多少都有些说不清道不明的背景，而古沢仟岛当时来应聘的只是这里端盘子上酒的服务生。

当时他只是好奇这里的规定，条件上明白地写着不能让任何客人知道自己的真面目。

但后来被应聘成酒保——确实是“被”，则是当时他在结束面谈后，从酒吧走楼梯向上出去时，跟据说是扰乱附近生意秩序的一伙人撞上。

对面数不清的人堵在狭小的楼梯口，一半人还走在楼梯上，手里都有热武器，嚣张跋扈地一起看到了走出来的古沢仟岛。

然后古沢仟岛倒回去问了面谈的人：“如果把他们清走，这里应该不会说是我自己惹的麻烦吧。”

负责面谈的男人看也不看他，挥着手里的烟，打发一样回道：“你小子要是办得到，别说让酒吧给你背锅地抵麻烦，你要当这的酒保都没问题。”

——似乎是因为这家店，酒保的地位是比老板高的奇怪规定。

然后消息并不灵通的面谈负责人，被自己老板揍得鼻青脸肿，最后是扯着古沢仟岛的腿，请求他接受酒吧高薪聘用，来当这里的酒保——如果做不到对方也回不去了。

大概就是这样离谱的事。

古沢仟岛之后才了解到，这里的“酒保”说白了是一种象征，是为其背后势力的前提下给人当面子安保的，一般有人砸招牌也就是指在不打砸、波及客人的情况下，正面杀死“酒保”。

——最近这已经演变成一些酒吧招揽客人的把戏，会故意隐瞒实情，聘用一些实力较弱的人，以此来应付敌人，也顺带赚上一笔。

没想到“酒保”到了这里，居然还是个高危行业。