她又看向傅玉衡夫妇，“说起来，这椰奶和椰蓉的做法，还是公主从你们家里得来的呢。”

在傅家之前，京城根本不流行吃椰子，更何况是椰子制品了。

而且这个时代交通不便，椰子的产地远在海边，就算是椰青摘下来，运到京城之后，也大部分都坏掉了。

就算偶然有哪家的子弟在珠崖等地为官，不惜大量冰块送回来一些，也只是被权贵之家吃个稀罕而已。

还是傅玉衡稍微以权谋了一下私，请巩仙的团队造了上百辆恒温冷藏马车，才算是解决了冷链运输问题。

不过，马车虽然是四轮的，车厢可以做得比原来的大得多，一百辆马车听起来能运很多，但若是平均到京城各家权贵的人口上，就显得杯水车薪了。

所以，全靠冷链运输，椰子、芒果、荔枝、龙眼等热带水果，在京城还是供不应求。

权贵之家尚且如此，普通人就更别说了。

这是时代的局限，更是技术的局限。

不过，傅玉衡已经在着手解决这个问题了。

经过他的调研，这几年因为傅家的各种产业不断上市，大大地带动了京城及周边经济，百姓手里的余钱是越来越多了。

如今的京城及周边各县，手机不说人手一台，至少每一家都有一台，平日里做观影之用，也做家庭公用电话来用。

既然经济上来了，下一部要考虑的自然就是生活质量了。

傅玉衡已经斥巨资，在京城、直隶乃至河南、河北、山东等地，购买了一些田力衰弱的庄子，准备专门用来建造玻璃大棚，种植各种口感上佳的热带水果。