是的，江妈做的手擀面，重点不在于擀，也不在于面，而在于疙瘩。

江爸亲切的称呼它为：疙瘩汤。

就是一团一团的面疙瘩，下在清澈的水里，里面在稍稍放上一丢丢的猪油和盐，就是一碗妈妈亲手做的手擀面疙瘩了。

这样的面疙瘩，外表熟了，一口咬下去，里面还是生的，会喷面粉的那种。

长大后，看到电视上的广告台词：想念妈妈亲手做的手擀面……

江柠都会露出‘咦~’这样的想不通的表情，咋会有人想念那玩意儿？

此时此刻，江柠将她做的手擀面从凉水中捞起，放上黄瓜丝、番茄片、花生、葱花，再浇上她做的蚌肉酱，端到江爸面前。

第12章 12

此时江妈也洗完澡出来了，饥饿的她，也吃上了江柠做的河蚌辣椒酱面。

她吃的一声不吭。

还是江爸呼啦啦一大陶钵的面吃完，意犹未尽，问她：“这什么酱，怎么这么好吃，怎么做的？”

江柠在一旁默默的，“就是河蚌肉酱啊。”她又把河蚌辣椒酱的做法跟江爸说了一遍。

江爸江妈这才发现，她上午摸的河蚌和螺蛳都没有了，江爸拍着大腿：“我滴乖乖，这河蚌还能这么好吃啊！”

几乎只要说到河蚌，大家对河蚌的印象就是肉又老又腥，已经形成既定印象了。

毕竟那个年代，哪里还有钱买料酒去腥？通通一锅煮，有点粗盐都不错了。