削皮的葫芦像是水汪汪的青瓜,年轻时候的瓢兄很有一番姿色。切掉把,拿着菜刀一分为二,里面露出两排弧形的奶黄色种子。
嫩葫芦里瓤现在还是满的,等到老了以后才会变空。严婶子跟苏嫣说:“这些瓤都得去掉,只留下硬的地方,晒干以后口感才好。这一部分你帮我切成条晒,我这个刮成丝,就不用先切开。”
严婶子院子里有专门的刮葫芦丝的工具,她手里转着完整的葫芦,刮刀上下飞舞,一条跟筷子粗细差不多的葫芦丝飞到盆里。严婶子刮的速度很快,葫芦丝凌空甩出一条漂亮的抛物线。
“太细的话口感也不好,你以后做就像我这样的粗细正好。”严婶子说着话,见苏嫣跃跃欲试,就让她接手过来刮葫芦丝。
苏嫣还剩下一半的葫芦没切完,听到后,小手“咚咚咚”地切着,都快出残影来了。
严婶子看了直笑着说:“你这份切菜的手艺可比我都好。得了,你过来试试,我去切。”
苏嫣头也不抬地说:“不急,我马上弄完,你先到一边坐着歇一歇。”
方应看在屋里捏着一个掌心大小的葫芦出来,打算给苏嫣玩。见到小姑娘在干活,他婶子坐在后面监工,眉毛一立。
严婶子还不知道他护犊子?眼珠子一瞪说:“是你媳妇让我休息一下。你还不如小满会心疼我。”
方应看听到“你媳妇”三个字,马上没了脾气,走到苏嫣面前,捏着小葫芦转了转,欠不愣登地说:“小媳妇?干活呢,小媳妇?”
苏嫣切完最后一点,把菜刀也转了转说:“毛毛?皮又痒痒啦?毛毛?”