白淑华负责熬汤，熬骨头汤，回头用来调蘸,用不完的冻上,做菜也能用，不会浪费。

宋小冰、白小弟和老大夫等着，等着一起包。

白淑华将高汤熬好了,“娘,骨头汤熬好了。”

白母赶紧将高汤盛出来,开始调饺子馅。

直接用大菜盆，里面是大半下焯过水又拧干水分的酸菜丝,白母倒入高汤、葱姜蒜末、肉末,再加入酱油、盐巴和大料粉。

最后敲一粒鸡蛋，开始用力搅拌,将它们尽量搅拌在一起。

白母将揉好的面和馅料都搬到东屋，炕桌也被擦干净了。

万事俱备,开包！

白母先将面掐成剂子，白淑华擀皮,其他人负责包。

白母将剂子揪了一半，就接过了擀皮的工作,主要是白淑华还是太慢了，她供应不了这么多人一起包。

白淑华无所谓，不让擀皮,就包饺子。

她包饺子可比白小弟、宋小冰好多了。

好在今个是蒸饺子,所以包啥样都没大所谓的,因为不怕露馅啊。

“小弟，你为啥总抻一边呢。”白淑华看着就别扭。

白小弟无辜脸,“我也不知道啊，我也没故意抻啊。”

宋小冰看着手心里的饺子叹气，“它咋站不起来呢。”