现有的人手葛氏,刘青山,吴顺,张文贵，顾二娘子，周老伯，再加两个小的，二蛋跟周老伯的孙子。

周老伯依旧负责牛奶鸡蛋这一块。

淀粉肠跟面筋这里交给刘青山，白日里剁肉灌肠,洗粉蒸面筋。

田螺需要清洗需要剪尾巴,也是麻烦活儿,处理的不细心食客吃着也不开心，处理步骤吴顺负责。

豌豆黄制作方法简单，需要用磨，是力气活这个让张文贵处理。

剩下煎饼果子原料处理跟榨果汁的活儿，还是顾二娘子来。

至于葛氏检查每个人活儿做的合格不,偶尔哪里需要人手，谁家里有事儿需要请假，葛氏就替上。

夜里售卖依旧按着原来的来。

多出来的糖油粑粑制作售卖，吴氏自己来。

等这活儿有人学会了，她就交出去，同时研究新品。

小吃摊上的东西越多，挣钱越多，同样雇佣的人越多，支出跟成本随着也多。

靠脑子记账已经行不通了。

她得买账本，每日成本，支出，还有盈利都给记下来。

雇佣的人越多，肩膀上的担子就越重。

再也不是那个全心养儿子的人了。

吴氏扭头往小包勉身上看一眼，觉得自己对不住这孩子。

好些天都没给孩子单独开小灶。

“糖油粑粑真好吃，我要送给我的好盆友王祁，韩纲，叔父，范大人，还有新认识的好朋友，娘亲你明日多做些。”小包勉小嘴张开吧唧吧唧说道。

说完拉着吴氏的手捏了起来：“娘亲好辛苦，以后，儿子天天给你做糖油粑粑。”

吴氏心里的忧伤瞬间消散。

儿子都没觉得他被忽视了。

甚至还使劲儿使唤她。

她忧伤个屁啊！

“知道了知道了，要把好吃的留给你的好朋友。”吴氏说着，往自己嘴里放了一块豌豆黄。