算了一下，整个过程总共需要耗时72小时！

第二道菜要三天后才能上？

莫理盯着台面上的淡干海参发呆。

而且……

【守则2：店内不提供任何海鲜类食物，如果你在酒楼中见到海鲜类食物，请不要吃它，第一时间呼叫最近的服务员前去处理。】

现在出现的“海参”，是属于海鲜类食物吧？！

需要去呼叫最近的服务员吗？

但是，根据【b1帮厨守则】的第五条：【守则5：服务员禁止进入后厨，如有发现请第一时间将其赶走！】

所以现在怎么做才是对的？

一进入这个有冰箱的小房间，莫理发现她对身体的控制权又回来，但同时大脑中关于“泡发海参”的指令却更加强烈，指令带来的压迫感极强，犹如悬在头顶的利刃，好像只要她一不服从，就会立刻被未知的东西抹杀掉。

那种未知的恐惧攥紧莫理的心脏和大脑，逼迫她继续做“帮厨”的工作。

“帮厨！”

她猛地想起自己现在的身份！

根据【守则2】的内容：“……所有员工无条件遵从主厨指挥。

”

原来“遵从”是这个意思。

莫理没察觉到自己已经变得和眼镜男记忆中一样，她口中不停地喃喃自语：“泡发……干海参……不能断刺……不能断刺……清洗……无油……”

手上不由自主地动了起来。

先要确保操作环境没有任何油脂，包括手部也要先在右侧水槽中清洗干净，然后从置物架上取出器皿，将四枚干海参放入，冲凉水洗净灰尘。

这个时候，千万不能让海参表面凸起的刺断裂，除了影响泡发后的美观，还会……怎么样呢？