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一个脸上全是笑意的人提着一袋子鱼进来。

鱼是杀好的,但现杀的鱼鲜活,鱼神经还晓得怎么动,进门的人只是动作幅度大了一点,那条鱼就猛烈地弹跳一下,带动得装鱼的袋子都发出很大的声音。

“怎样?还可以吧!”闵诚海兴高采烈地给云砾展示,“我特意去买的!嘿,我就猜到,小砾你这里的人肯定不会少,所以我还多买了一些。”

有鱼,有虾,还有腊肉,云砾算一算,已经完全够了。

鱼肉最后还是用了清蒸的做法,简单地往鱼身上铺着的卷曲葱丝、姜丝淋一点热油,让姜葱的香味得到进一步激发。鱼身上则是淡淡的蒸鱼酱油,味道偏淡,突出鱼肉本身的鲜美滋味。

白灼大虾也是鲜味,配有姜末、白糖、香醋调出来的蘸料。虾在煮的时候,就用了花雕酒、姜葱等去味,加上虾线被早早挑了出来,没有下锅一起煮,所以最后能吃到的味道,只是鲜甜。不蘸蘸料就很好吃了,要有淡淡的醋香和姜的辣、糖的微甜,口感则更为复合。

这两者都是鲜味为主。

不过还有腊肉,能为这一桌菜提供更多口感,不至于桌上只能吃到一类鲜味。

肥瘦比刚好的腊肉,肥的部分一煸炒,就能渗出油脂,瘦的部分更紧实,有嚼头,还有经过喇制的肉独有的风味,配着蒜薹一炒,再加一点红椒块调味,腊肉的风味与淡淡的辣味相互结合,在吃腻了水产品的鲜时来上一口,只觉腊肉香如此美味。

诊所里的几人吃得尽兴。

老槐食馆内。

有昨晚的探秘直播节目,现在来老槐食馆的食客们大多已经知道云影和云砾的区别。就算有谁不知道的,进门后也会有知道的食客提醒一下,所以大家一确定现在在这里的人是云影后,再考虑到云影之前在节目里的表现,已然没有谁过来打扰云影。

云影得以安生地坐在柜台后,偷偷瞄着其他食客,又不用勉强自己回应其他食客的搭讪。