鸡蛋豆腐切成带一定厚度的小块煎一煎，表皮都膨胀成一小块一小块了，愈发金黄动人。这时候再将五花肉煸炒出香味，加上洋葱丝一起煮。

洋葱充分吸收油的香味，自带甘甜回味，软绵可口，正好下饭。

整道菜油脂充足，正适合直接盖到饭上，拌着饭吃。

云砾手上动作快，对不同的菜安排的时间还凑合，等饭蒸熟了、还稍微盖了一会儿，让米饭变得更软硬适宜，他的菜正好都做好出锅，连鱿鱼须都放进了烤箱了。

鸡蛋豆腐本身很软，哪怕经过煎制，表皮已经增加了一些韧劲，没那么容易直接破成一块块碎块了，依旧能稍微用力，就戳破它的表皮，流出它里面更软嫩的豆腐块。

它的外皮看起来已经微焦、在室温下转凉，但等里面嫩嫩的豆腐流出来后，立刻能烫得人直吐舌头。

云影一开始就没留意到，只觉得嘴唇触碰到鸡蛋豆腐外皮时，已经感觉到温度正好，于是从容地咬下一大口。

软嫩的豆腐内部立刻滑出，烫得他眼睛都瞪圆了。

已经进口的半块不可能再吐出来，只能靠快速的嚼动帮助它散热，但还留在筷子上，被微焦的表皮包裹着，仿佛随时都无法在裹住已裸露出来的内部嫩滑香软豆腐的半块，就必须被他放回碗里，再等晾凉了。

好不容易地将嘴里烫热的部分咽下去，云影幽怨地瞄着悠哉悠哉地先吃洋葱的云砾。

细细的、已经被煮得很软的洋葱丝吸收了猪油的香味，吃起来比肉还香。拿它裹着米饭，一并送入嘴里，还多了米饭的嚼劲、淀粉的愉悦，口感更舒服了。

更关键是，它凉得快。

在鸡蛋豆腐依旧滚烫时，它已经很好入口。